Categories: Loisirs

Cultiver le Crosne sur un rebord de fenêtre

Introduction

Le crosne du Japon, également appelé Stachys affinis, est une plante vivace aux racines délicieuses qui peut être cultivée sur le rebord d'une fenêtre. Sa chair à la saveur de noisette vaut les quelques efforts fournis pour sa culture.

Conditions de croissance

Le crosne du Japon pousse bien en pot et ne demande pas beaucoup d'espace. Il a besoin de beaucoup de soleil et d'un sol léger, ni trop sec ni trop humide.

Plantation

La multiplication du crosne se fait par tubercules plutôt que par graines, car ceux-ci se dessèchent très vite à l'air libre. Il est recommandé de les planter à environ 8-10 cm de profondeur, en laissant au moins 40 cm d'espace entre chaque plant, dans tous les sens.

Le meilleur moment pour planter les tubercules est le début du mois d'avril.

Soins

Veillez à bien arroser les plants après la plantation. Arrosez par la suite seulement en cas de sécheresse. Binez en surface régulièrement, mais attention à ne pas abîmer les rhizomes.

Le buttage, comme pour les pommes de terre, est recommandé et doit être fait en juin.

Protection hivernale

Le crosne du Japon est très rustique et ne sera pas touché par le froid. Cependant, un paillage à la fin de l'automne facilitera la récolte lorsqu'il fait très froid.

Récolte et stockage

La récolte des crosnes commence lorsque le feuillage est sec, vers le mois de novembre, et se poursuit tout l'hiver, selon les besoins. Utilisez une fourche-bêche pour récolter les tubercules.

Ils peuvent être conservés à température ambiante pendant environ une semaine, ou au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.

Conclusion

Le crosne du Japon est une plante qui peut facilement s'adapter à la culture sur rebord de fenêtre. Sa récolte hivernale permet de bénéficier d'un légume original lorsque peu de jardins sont productifs. Sa chair fine et son goût de noisette en font une excellente spécialités pour ceux qui ont la chance de l'avoir cultivé avec succès.

Louise

Share
Published by
Louise

Recent Posts

Carrelage terne : redonnez éclat avec 3 astuces simples et efficaces

Votre carrelage a perdu son éclat ? Redonnez-lui sa splendeur grâce à 3 astuces simples…

2 minutes ago

Levure bière : méthode choc après floraison pour floraison explosive

La levure de bière appliquée après la première floraison stimule les rosiers pour une deuxième…

3 minutes ago

Tomates : le secret des experts pour choisir la mûre parfaite au toucher

Pour choisir une tomate mûre, oubliez la couleur et la brillance : les experts recommandent…

3 minutes ago

Rappel urgent en 2025 : le jambonneau Brient contaminé par la listeria

Le jambonneau de Brient rappelé après détection de Listeria (lots du 25 au 30 juillet…

3 minutes ago

Papier + dentifrice: l’astuce 2025 détestée des moustiques

Créez un fumigateur maison contre moustiques avec papier toilette, dentifrice mentholé et une flamme. Méthode…

7 minutes ago

Révélation choc 2025 : Les 2 yaourts parfaits pour votre santé

Une diététicienne conseille d’éviter les sucres ajoutés et d’opter pour des yaourts riches en protéines…

2 heures ago