Le fruit de la passion est une plante grimpante vigoureuse aux fruits délicieux et aux fleurs spectaculaires. Il est possible de le cultiver dans son jardin pour profiter de ses fruits exotiques.
Le fruit de la passion requiert un climat subtropical ou tempéré, à l'abri du gel. Il a besoin d'un sol fertile, bien drainé et légèrement acide avec un pH compris entre 5,5 et 7,5. Il préfère les endroits ensoleillés, à l'abri des vents forts, avec au moins six heures d'ensoleillement par jour.
La meilleure période de plantation pour le fruit de la passion est le printemps, après les derniers gels.
Si vous plantez la graine en pleine terre, creusez un trou deux fois plus large et profond que la motte. Ajoutez du terreau et tassez légèrement autour de la plante. Arrosez abondamment.
Vous pouvez aussi cultiver le fruit de la passion dans un grand pot de 50 cm de large, avec un substrat riche en nutriments.
Arrosez régulièrement votre plante, en veillant à ce que le sol reste légèrement humide, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Évitez toutefois les excès d'eau qui pourraient causer une pourriture racinaire.
Fertilisez votre plante avec un engrais équilibré pour agrumes au printemps et en été.
La taille est également nécessaire pour éliminer les branches malades ou sèches, ainsi que pour encourager une croissance saine. Effectuez-la au début du printemps.
Le fruit de la passion a besoin d'être protégé du froid hivernal. Appliquez un paillis autour de la base de la plante pour protéger ses racines. Si des températures froides sont prévues, enveloppez la plante dans un tissu épais ou utilisez des couvertures spéciales pour plantes.
Les fruits sont prêts à être récoltés lorsqu'ils ont atteint une couleur profonde et sont bien fermes. Utilisez des ciseaux propres pour les détacher de la plante. Les fruits frais peuvent être conservés à température ambiante pendant environ une semaine, ou au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.
Cultiver son propre fruit de la passion peut être réussi dans une région au climat tempéré comme La Rochelle, en veillant à lui apporter les soins adéquats et à le protéger des conditions climatiques défavorables. Avec un peu de soin, vous pourrez vous régaler avec les délicieux fruits de votre jardin.
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