Introduction
Le physalis, également connu sous le nom de coqueret du Pérou, est une plante originaire d'Amérique du Sud qui produit de délicieux fruits acidulés enfermés dans une lanterne décorative. Sa culture est relativement simple et s'avère gratifiante, permettant de profiter de ses saveurs uniques au jardin. Le printemps est la période idéale pour semer ou planter le physalis afin de maximiser ses chances de réussite.
Conditions de croissance
Le physalis s'épanouit dans un sol riche, bien drainé et exposé au soleil direct. Il apprécie les climats chauds et humides, mais peut s'adapter à des conditions plus tempérées tant qu'il est protégé du gel.
Plantation
Semis:
Plantation de plants:
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où le gel est fréquent, installez une protection hivernale autour du plant de physalis. Vous pouvez utiliser un paillis épais, un voile d'hivernage ou une toile de jute.
Récolte et stockage
Les fruits du physalis sont prêts à être récoltés lorsqu'ils changent de couleur et que la lanterne commence à se dessécher. Cueillez-les délicatement en coupant la tige au-dessus de la lanterne. Les physalis se conservent quelques jours à température ambiante ou plusieurs semaines au réfrigérateur.
Conclusion
Cultiver le physalis au printemps est une expérience gratifiante qui permet d'ajouter une touche d'originalité et de saveur à votre jardin. En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter de ces fruits délicieux et décoratifs tout au long de l'été et de l'automne.
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