Introduction
Le pois d'Angole, également appelé pois cajan ou pois Congo, est une légumineuse originaire d'Afrique et d'Asie. Cette plante rustique et productive est une excellente option pour une culture estivale, car elle est résistante à la chaleur et à la sécheresse.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Le pois d'Angole est sensible au gel. Si vous vivez dans une région où les hivers sont froids, il est important de protéger vos plants. Vous pouvez les pailler avec du compost ou des feuilles mortes, ou les couvrir avec un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
Les gousses de pois d'Angole sont prêtes à être récoltées environ 90 jours après le semis. Elles sont généralement vertes et contiennent de 3 à 5 graines. Vous pouvez les consommer fraîches, cuites ou séchées.
Conclusion
Le pois d'Angole est une plante facile à cultiver et productive. Il est une excellente source de protéines et de fibres, et il peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Si vous recherchez une plante à cultiver en été, le pois d'Angole est une excellente option.
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