Cultiver le Bignay en Eté
Introduction
Le bignay (Antidesma bunias), également connu sous le nom de groseille d'Inde ou cerise de Chine, est un arbuste tropical originaire d'Asie du Sud-Est. Apprécié pour ses fruits savoureux et acidulés, le bignay peut être cultivé en été dans les régions au climat chaud.
Conditions de croissance
- Climat: Le bignay prospère dans les climats chauds et humides, avec des températures moyennes d'au moins 20°C. Il ne tolère pas le gel.
- Exposition: Le bignay préfère un emplacement ensoleillé, mais peut également tolérer une ombre partielle.
- Sol: Le bignay préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter un bignay est au printemps ou en début d'été, lorsque les températures sont chaudes mais pas trop chaudes.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer le drainage et la fertilité du sol.
- Plantation: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de la plante et légèrement plus profond. Installez la plante dans le trou, en vous assurant que la surface de la motte est au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez fermement autour de la plante. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Le bignay a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Arrosez profondément et laissez le sol sécher légèrement entre deux arrosages.
- Engrais: Fertilisez le bignay tous les deux mois environ avec un engrais équilibré ou un engrais spécial pour agrumes.
- Taille: La taille n'est pas nécessaire pour le bignay, mais vous pouvez tailler légèrement l'arbuste pour lui donner une forme plus esthétique.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis autour de la base de l'arbuste pour aider à conserver l'humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont frais, le bignay peut avoir besoin d'une protection contre le gel. Vous pouvez protéger l'arbuste en l'enveloppant dans un tissu épais ou en construisant une structure autour de lui.
Récolte et stockage
Les fruits du bignay sont prêts à être récoltés lorsqu'ils sont de couleur rouge vif et légèrement mous au toucher. La récolte se fait généralement à la main. Les fruits frais peuvent être conservés à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur pendant une semaine environ.
Conclusion
Le bignay est un arbuste facile à cultiver et qui produit des fruits délicieux et savoureux. Avec un peu de soin, vous pourrez profiter de vos propres bignays frais dans votre jardin en été.