Le bon moment pour cueillir des girolles : ne vous fiez pas qu’à la météo !
Un timing crucial pour une récolte optimale de girolles, même si la pluie semble idéale.
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Faut-il vraiment laver les champignons ? La réponse varie selon la variété et le traitement. Paroles d’experts
Tous les champignons ne se mangent pas crus : voici les variétés autorisées et celles à éviter
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Ne gâchez pas votre récolte : évitez ces 4 erreurs classiques après la cueillette des champignons
Le matériel indispensable pour réussir sa cueillette de champignons sans les abîmer
Un simple geste permet de garder la fraîcheur des champignons plusieurs jours au réfrigérateur sans noircir à cause de l’humidité
La durée de vie des champignons frais au réfrigérateur expliquée simplement. Comment bien les conserver ?
Cette méthode préserve goût et texture, sans jamais passer vos champignons à l’eau. L’astuce pour bien nettoyer les champignons.
Gardez vos champignons plusieurs mois avec cette astuce de conservation maison grâce aux bocaux