Cultiver le Kiwano au Printemps
Introduction
Le kiwano, également connu sous le nom de concombre cornu d'Afrique ou melon à cornes, est une cucurbitacée originaire d'Afrique australe. Ce fruit exotique, à la chair verte et rafraîchissante, se cultive facilement en France au printemps, à condition de lui offrir les conditions de croissance adéquates.
Conditions de croissance
- Climat: Le kiwano apprécie la chaleur et le soleil. Il est donc idéal de le cultiver dans une région au climat tempéré chaud, comme le sud de la France. Si vous vivez dans une région plus fraîche, vous pouvez le cultiver en serre ou en pot sur une terrasse ensoleillée.
- Sol: Le kiwano préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Si votre sol est lourd, il est conseillé d'y ajouter du compost ou du sable pour améliorer le drainage.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter le kiwano est au printemps, après les dernières gelées.
- Préparation du sol: Ameublissez bien le sol et enrichissez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Creusez un trou légèrement plus grand que la motte du plant et installez-le délicatement. Remplissez le trou avec du terreau et tassez légèrement autour de la tige. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Le kiwano a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Veillez à maintenir le sol humide mais sans le détremper.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis autour du plant pour conserver l'humidité du sol et limiter la pousse des mauvaises herbes.
- Fertilisation: Apportez un engrais riche en potassium tous les 15 jours environ pendant la période de croissance.
- Taillage: Le kiwano est une plante grimpante. Vous pouvez installer un treillage ou un support pour l'aider à grimper, et tailler les tiges secondaires pour favoriser la fructification.
Protection hivernale
Si vous cultivez le kiwano en extérieur dans une région où les hivers sont frais, il est important de le protéger du gel. Vous pouvez le rentrer en serre ou le recouvrir d'un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
- Récolte: Les kiwano sont mûrs lorsque leur peau devient jaune orangé et que les cornes sont bien développées. La récolte se fait généralement 90 à 110 jours après le semis.
- Stockage: Les kiwano se conservent plusieurs semaines à température ambiante ou au réfrigérateur.
Conclusion
Le kiwano est une plante facile à cultiver et qui offre une récolte originale et savoureuse. En suivant ces quelques conseils, vous pourrez profiter de ce fruit exotique dans votre jardin au printemps prochain.