Cultiver le Céleri Rave en Septembre
Introduction
Le céleri rave, également connu sous le nom de céleri boule, est un légume racine savoureux et nutritif qui ajoute une saveur unique aux salades, aux soupes et aux ragoûts. Bien que la saison de croissance typique du céleri rave s'étend du printemps à l'automne, il est possible de le cultiver avec succès en septembre dans les climats plus chauds.
Conditions de croissance
- Climat: Le céleri rave préfère un climat frais et humide avec des températures comprises entre 15°C et 20°C.
- Sol: Le céleri rave prospère dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide avec un pH compris entre 6,0 et 6,8.
- Exposition: Le céleri rave a besoin d'un minimum de 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Semis: Semez les graines de céleri rave en intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel prévue dans votre région.
- Repiquage: Repiquez les plants de céleri rave dans le jardin 4 à 6 semaines après le dernier gel, lorsque les plantules ont 4 à 6 feuilles vraies.
- Espacement: Espacez les plants de céleri rave de 30 à 40 cm entre les plants et de 45 à 60 cm entre les rangs.
Soins
- Arrosage: Arrosez le céleri rave régulièrement pour garder le sol humide mais pas détrempé.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique autour des plants pour aider à conserver l'humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
- Fertilisation: Fertilisez le céleri rave toutes les 4 à 6 semaines avec un engrais équilibré.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
Protection hivernale
Dans les climats plus frais, protégez le céleri rave du gel en appliquant une couche de paillis épais autour des plants ou en recouvrant les plants d'une toile de protection hivernale.
Récolte et stockage
- Récolte: Récoltez le céleri rave 80 à 100 jours après le semis, lorsque les racines ont atteint 8 à 10 cm de diamètre.
- Stockage: Le céleri rave peut être conservé dans un endroit frais et humide pendant plusieurs semaines.
Conclusion
Cultiver du céleri rave en septembre est une excellente façon de profiter de ce légume savoureux et nutritif frais du jardin. En suivant ces conseils simples, vous pouvez réussir à cultiver une récolte abondante de céleri rave même dans les climats plus chauds.