Cultiver la Cima di Rapa en Septembre
Introduction
La Cima di Rapa, également connue sous le nom de brocoli-rave ou rapini, est un légume-feuille délicieux et nutritif originaire d'Italie. Cultivée pour ses bourgeons floraux et ses feuilles tendres, la Cima di Rapa est appréciée pour sa saveur légèrement amère et sa texture croquante. Bien qu'elle soit généralement cultivée au printemps et en automne, il est possible de la cultiver avec succès en septembre en suivant quelques conseils simples.
Conditions de croissance
- Climat: La Cima di Rapa préfère un climat frais avec des températures comprises entre 10°C et 20°C. Elle peut tolérer des températures plus chaudes si elle est bien arrosée et ombragée pendant la partie la plus chaude de la journée.
- Sol: La Cima di Rapa préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide avec un pH compris entre 6,0 et 6,8. Si votre sol est lourd, amendez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer le drainage.
- Exposition: La Cima di Rapa a besoin de plein soleil pour se développer correctement. Choisissez un emplacement qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Semis: Semez les graines de Cima di Rapa directement dans le jardin 4 à 6 semaines avant le premier gel d'automne. Espacez les graines de 2,5 cm de distance dans des rangs espacés de 30 à 45 cm.
- Repiquage: Les plants de Cima di Rapa peuvent être repiqués dans le jardin 2 à 3 semaines après la levée des graines. Espacez les plants de 30 à 45 cm de distance dans des rangs espacés de 60 à 90 cm.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement la Cima di Rapa, en fournissant environ 2,5 cm d'eau par semaine. Veillez à ce que le sol reste humide mais non détrempé.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour des plants pour aider à conserver l'humidité du sol, à supprimer les mauvaises herbes et à réguler la température du sol.
- Fertilisation: Fertilisez la Cima di Rapa toutes les 4 à 6 semaines avec un engrais équilibré ou un engrais pour légumes.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont rigoureux, la Cima di Rapa peut avoir besoin de protection contre le gel. Vous pouvez protéger les plants en les recouvrant d'un voile d'hivernage ou en les cultivant dans une serre froide.
Récolte et stockage
La Cima di Rapa est prête à être récoltée 50 à 60 jours après le semis. Récoltez les bourgeons floraux et les feuilles lorsqu'ils sont jeunes et tendres. Coupez les tiges avec un couteau锋利. La Cima di Rapa se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Conclusion
Cultiver la Cima di Rapa en septembre est une excellente façon de profiter de ce légume délicieux et nutritif frais de votre jardin. En suivant les conseils simples décrits ci-dessus, vous pouvez récolter une récolte abondante de Cima di Rapa pour en profiter tout au long de l'automne.