Cultiver une Arroche des jardins en octobre
Introduction
L’arroche des jardins (Atriplex hortensis) est une plante potagère rustique et facile à cultiver, appréciée pour ses feuilles savoureuses et nutritives.
Bien que la saison de croissance typique de l’arroche s’étend du printemps à l’automne, il est possible de la cultiver avec succès en octobre dans les climats doux, comme dans le sud de la France.
Avec quelques soins simples, vous pouvez profiter de cette délicieuse verdure fraîche même pendant les mois d’automne.
Conditions de croissance
- Climat: L’arroche préfère les climats frais, tolérant bien le gel léger. Elle s’adapte à une large gamme de températures, du printemps à l’automne.
- Exposition: Installez vos plants d’arroche dans un endroit ensoleillé qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Sol: L’arroche pousse bien dans un sol fertile, bien drainé et légèrement acide. Un sol limoneux sableux est idéal.
Plantation
- Semis: Semez les graines d’arroche directement dans le sol en octobre, à environ 1 cm de profondeur et à 30 cm d’espacement.
- Repiquage: Si vous préférez repiquer les plants, commencez les graines à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la date de plantation prévue en octobre. Transplantez les semis dans le jardin lorsque les plantules ont quelques feuilles vraies.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement les plants d’arroche, en veillant à ce que le sol reste humide mais pas détrempé. Un paillis autour des plants aidera à conserver l’humidité du sol.
- Fertilisation: Appliquez un engrais organique équilibré tous les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance pour favoriser une croissance saine.
- Binage: Désherbez régulièrement autour des plants pour éviter la concurrence et favoriser la circulation de l’air.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont rigoureux, protégez les plants d’arroche d’un paillis épais de paille ou de feuilles.
Récolte et stockage
- Récolte: Les feuilles d’arroche peuvent être récoltées dès qu’elles ont une taille de 15 à 20 cm. Récoltez régulièrement pour encourager une nouvelle croissance.
- Stockage: Les feuilles d’arroche fraîches se conservent au réfrigérateur pendant quelques jours. Vous pouvez également les sécher ou les congeler pour une conservation à long terme.
Conclusion
L’arroche des jardins est une plante potagère gratifiante et facile à cultiver, même en octobre. Avec des soins appropriés, vous pouvez profiter de ses feuilles savoureuses et nutritives tout au long de l’automne et de l’hiver. N’hésitez pas à expérimenter différentes variétés d’arroche pour découvrir vos préférées.