Cultiver la Capucine tubéreuse en novembre
Introduction
La capucine tubéreuse (Tropaeolum tuberosum), également connue sous le nom de pomme de terre des Incas, est une plante grimpante originaire des Andes. Elle est cultivée pour ses tubercules comestibles, qui ont un goût de noisette légèrement sucré et une texture croquante. La capucine tubéreuse est également une plante ornementale attrayante, avec ses fleurs orange vif et ses feuilles décoratives.
Conditions de croissance
- Climat: La capucine tubéreuse préfère un climat frais et humide. Elle peut tolérer de légères gelées, mais elle ne survivra pas à un gel hivernal prolongé.
- Sol: La capucine tubéreuse préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide.
- Exposition: La capucine tubéreuse a besoin de plein soleil pour bien fleurir et produire des tubercules.
Plantation
- Période de plantation: Les capucines tubéreuses sont généralement plantées en novembre ou au début du printemps.
- Préparation du sol: Préparez le sol en l’ameublissant et en y incorporant du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Plantez les tubercules de capucine tubéreuse à une profondeur de 5 à 8 cm, en les espaçant de 30 à 45 cm.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation, puis régulièrement pendant la saison de croissance.
Soins
- Paillage: Paillez le sol autour des plants de capucine tubéreuse pour aider à conserver l’humidité et à supprimer les mauvaises herbes.
- Engrais: Fertilisez les plants de capucine tubéreuse toutes les 4 à 6 semaines avec un engrais équilibré.
- Tuteurage: Les capucines tubéreuses sont des plantes grimpantes et ont besoin d’un support pour se développer. Installez un treillis ou un tipi dans votre jardin pour que les plants puissent grimper.
Protection hivernale
Dans les climats froids, les capucines tubéreuses doivent être protégées du gel. Vous pouvez les recouvrir d’une couche de paillis épais ou les déterrer et les stocker dans un endroit frais et sec pendant l’hiver.
Récolte et stockage
Les capucines tubéreuses sont prêtes à être récoltées lorsque les feuilles commencent à jaunir et à flétrir, généralement à la fin de l’été ou au début de l’automne. Déterrez les tubercules délicatement avec une fourche. Les tubercules de capucine tubéreuse peuvent se conserver dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
Conclusion
La capucine tubéreuse est une plante facile à cultiver et qui procure de nombreux avantages. Elle est non seulement délicieuse et nutritive, mais elle est également une plante ornementale attrayante qui peut ajouter une touche de couleur à votre jardin. Si vous cherchez une plante unique et savoureuse à ajouter à votre potager, la capucine tubéreuse est un excellent choix.