Cultiver la Chia en Mars
Introduction
La chia (Salvia hispanica) est une plante originaire du Mexique et d’Amérique centrale, appréciée pour ses graines riches en nutriments. Sa culture est relativement simple et peut être réalisée avec succès dans les climats tempérés, y compris en France durant le mois de mars.
Conditions de croissance
- Climat: La chia préfère les climats tempérés avec des températures comprises entre 18°C et 27°C. Elle tolère une légère gelée, mais il est préférable de la protéger des températures inférieures à -5°C.
- Ensoleillement: La chia prospère en plein soleil. Installez-la dans un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour.
- Sol: La chia préfère un sol bien drainé, meuble et légèrement acide, avec un pH compris entre 6 et 7.
Plantation
- Période de plantation: La chia se plante en mars ou avril, après le dernier risque de gel.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
- Semis: Semez les graines de chia à une profondeur de 1 à 2 cm, en espaçant les rangs de 30 à 45 cm et les plants de 15 à 20 cm.
- Arrosage: Arrosez abondamment après le semis, puis maintenez le sol humide jusqu’à la levée des graines.
Soins
- Arrosage: Une fois établies, les plants de chia ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Laissez sécher légèrement le sol entre deux arrosages.
- Binage: Désherbez régulièrement autour des plants pour éviter la concurrence des mauvaises herbes.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique autour des plants pour conserver l’humidité du sol et limiter la pousse des mauvaises herbes.
- Engrais: Fertilisez les plants de chia une fois par mois avec un engrais liquide dilué pendant la saison de croissance.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, il est conseillé de protéger les plants de chia en les recouvrant d’un voile d’hivernage ou d’une toile de jute.
Récolte et stockage
Les graines de chia sont prêtes à être récoltées lorsque les épis deviennent bruns et que les graines se détachent facilement. La récolte s’effectue généralement en juillet ou août.
Pour conserver les graines de chia, placez-les dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec. Les graines de chia peuvent se conserver jusqu’à deux ans.
Conclusion
Cultiver la chia en mars est une expérience gratifiante et relativement simple. Avec un peu de soin et d’attention, vous pourrez profiter de vos propres graines de chia riches en nutriments pour agrémenter votre alimentation.