Cultiver l’Arachide en décembre
Introduction
L’arachide, également appelée cacahuète, est une légumineuse appréciée pour son goût savoureux et sa texture croquante. Bien que sa culture soit généralement associée aux climats chauds, il est possible de la cultiver en décembre dans certaines régions, comme le sud de la France, avec des soins appropriés.
Conditions de croissance
- Climat: L’arachide préfère un climat chaud et ensoleillé avec des températures moyennes comprises entre 20 et 30°C. Elle tolère mal le gel et les températures inférieures à 10°C.
- Sol: L’arachide pousse de préférence dans un sol bien drainé, sablonneux ou limoneux, avec un pH légèrement acide (entre 5,5 et 6,5).
- Humidité: L’arachide a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant la germination et la floraison. Cependant, elle ne supporte pas l’eau stagnante qui peut entraîner la pourriture des racines.
Plantation
- Période de plantation: La plantation en décembre est possible dans les régions où les hivers sont doux et les gelées rares.
- Préparation du sol: Labourez le sol profondément et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
- Semis: Semez les graines d’arachide à une profondeur de 2 à 3 cm, en espaçant les rangs de 50 cm et les plants de 20 cm.
- Arrosage: Arrosez abondamment après le semis pour humidifier le sol.
Soins
- Arrosage: Maintenez un sol humide mais non détrempé pendant la germination et la croissance. Réduisez l’arrosage une fois que les plantes sont bien établies.
- Binage: Désherbez régulièrement pour éviter la concurrence des adventices.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique autour des plants pour conserver l’humidité du sol et limiter la pousse des mauvaises herbes.
- Butter: Effectuez un buttage au pied des plants lorsqu’ils atteignent une hauteur de 15 à 20 cm pour favoriser le développement des gousses.
Protection hivernale
- Dans les régions où le gel est possible, protégez les jeunes plants en les recouvrant d’un voile d’hivernage.
- Vous pouvez également installer un paillis plus épais autour des plants pour protéger les racines du froid.
Récolte et stockage
- Récolte: Les arachides sont généralement prêtes à être récoltées 90 à 120 jours après le semis. Les gousses doivent être sèches et brunes avant d’être récoltées.
- Arrachez les plants entiers et laissez-les sécher quelques jours avant de les décortiquer.
- Stockez les arachides décortiquées dans un endroit frais, sec et aéré.
Conclusion
Cultiver l’arachide en décembre est possible dans certaines régions avec des hivers doux. En suivant attentivement les instructions de culture et en fournissant aux plants les soins appropriés, vous pouvez profiter de votre propre récolte d’arachides savoureuses.
N’oubliez pas que le succès de la culture de l’arachide dépend fortement des conditions climatiques locales. Il est important de se renseigner auprès des jardiniers expérimentés de votre région pour obtenir des conseils plus précis.