Cultiver la Ficoïde glaciale en décembre
Introduction
La ficoïde glaciale, également connue sous le nom de tétragone cornue ou « plante de glace », est une succulente comestible originaire d’Afrique du Sud. Elle est appréciée pour sa saveur salée et croquante, semblable à celle de l’huître. Bien que la ficoïde glaciale soit généralement cultivée comme plante d’été, il est possible de la cultiver en décembre dans un climat doux comme celui du sud de la France.
Conditions de croissance
- Climat: La ficoïde glaciale préfère un climat chaud et ensoleillé. Elle peut tolérer des températures fraîches, mais ne supporte pas le gel.
- Sol: La ficoïde glaciale prospère dans un sol bien drainé, sableux ou limoneux. Un sol trop lourd peut entraîner la pourriture des racines.
- Exposition: Installez la ficoïde glaciale dans un endroit ensoleillé, qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Semis: Semez les graines de ficoïde glaciale à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel prévu.
- Plantation en pleine terre: Attendez que le sol se réchauffe et que tout risque de gel soit écarté, généralement en avril ou en mai.
- Espacement: Espacez les plants de ficoïde glaciale de 30 à 45 cm environ.
Soins
- Arrosage: Arrosez la ficoïde glaciale régulièrement, en veillant à ce que le sol reste humide mais non détrempé. Laissez sécher légèrement le sol entre deux arrosages.
- Engrais: Fertilisez la ficoïde glaciale toutes les deux semaines avec un engrais liquide dilué pendant la saison de croissance.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et à抑制 les mauvaises herbes.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont frais, la ficoïde glaciale peut avoir besoin de protection contre le gel. Vous pouvez couvrir les plants d’une toile ou d’un drap en cas de gel nocturne.
Récolte et stockage
- Récolte: Les feuilles de ficoïde glaciale peuvent être récoltées dès qu’elles ont une taille de 5 à 8 cm.
- Stockage: Les feuilles de ficoïde glaciale se conservent au réfrigérateur pendant quelques jours.
Conclusion
La ficoïde glaciale est une plante facile à cultiver et gratifiante qui peut ajouter une saveur unique à vos salades et autres plats. En suivant ces conseils simples, vous pouvez profiter de cette délicieuse succulente même en décembre.