Cultiver des Ignames en Juillet
Introduction
La culture des ignames en juillet n’est généralement pas recommandée car les conditions climatiques ne sont pas optimales pour leur croissance. En effet, les ignames préfèrent un sol chaud et humide, avec des températures moyennes d’au moins 20°C. Juillet, dans la plupart des régions, est souvent trop sec et frais pour un développement optimal des ignames.
Cependant, si vous vivez dans une région avec un climat chaud et humide en juillet, il est possible de tenter de cultiver des ignames avec des soins particuliers.
Conditions de croissance
- Température: Les ignames ont besoin de températures chaudes pour prospérer, avec des températures moyennes d’au moins 20°C.
- Humidité: Les ignames ont également besoin d’un sol humide mais bien drainé.
- Sol: Le sol idéal pour les ignames est riche en matière organique, meuble et bien drainé. Un pH légèrement acide (entre 6,0 et 6,8) est également important.
- Lumière: Les ignames ont besoin de 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Choix du plant: Sélectionnez des ignames de semence saines et exemptes de maladies.
- Préparation du sol: Labourez le sol profondément et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
- Plantation: Plantez les ignames de semence à une profondeur de 10 à 15 cm, en espaçant les plants de 60 à 90 cm.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation et maintenez le sol humide pendant la germination.
Soins
- Arrosage: Les ignames ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
- Fertilisation: Fertilisez les ignames toutes les 4 à 6 semaines avec un engrais riche en potassium.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants pour ameublir le sol et éliminer les mauvaises herbes.
- Tuteurage: Installez des tuteurs pour soutenir les tiges des ignames lorsqu’elles grimpent.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont frais, les ignames ont besoin de protection contre le gel. Vous pouvez les recouvrir d’une couche de paillis épais ou les déterrer et les stocker dans un endroit frais et sec pendant l’hiver.
Récolte et stockage
Les ignames sont prêtes à être récoltées 4 à 6 mois après la plantation. Les feuilles jaunissent et meurent lorsque les ignames sont mûres.
Récoltez les ignames en les déterrant délicatement avec une fourche. Laissez-les sécher quelques jours dans un endroit frais et aéré avant de les stocker.
Les ignames peuvent être stockées dans un endroit frais, sec et sombre pendant plusieurs mois.
Conclusion
Bien que la culture des ignames en juillet soit possible dans certaines régions, il est important de noter que les conditions ne sont pas optimales et que le rendement peut être inférieur à celui d’une plantation au printemps. Si vous souhaitez tenter de cultiver des ignames en juillet, il est important de choisir une variété adaptée à votre climat et de fournir aux plants les soins appropriés.
Conseils supplémentaires
- Commencez les ignames à l’intérieur quelques semaines avant la dernière date de gel pour une récolte plus précoce.
- Assurez-vous que le sol est bien drainé pour éviter la pourriture des tubercules.
- Surveillez les parasites et les maladies et traitez-les rapidement si nécessaire.
- Récoltez les ignames avant qu’elles ne deviennent trop grosses, car elles peuvent devenir fibreuses et difficiles à cuire.
N’oubliez pas que ces informations sont fournies à titre de guide général et que les pratiques culturales spécifiques peuvent varier en fonction de votre climat et de votre type de sol.