Cultiver la Fraise des bois en Juillet
Introduction
La fraise des bois, avec son parfum délicat et sa saveur sucrée acidulée, est un véritable plaisir gustatif. Sa culture est relativement simple et permet de profiter de ses fruits savoureux tout au long de l’été. Juillet est un mois propice à la plantation des fraisier des bois, car les températures sont chaudes et le sol est bien réchauffé.
Conditions de croissance
- Climat: La fraise des bois s’adapte à une large gamme de climats, mais elle préfère les températures tempérées et un ensoleillement modéré.
- Sol: Un sol riche en humus, bien drainé et légèrement acide est idéal pour la culture des fraisiers des bois.
- Exposition: Les fraisiers des bois apprécient une exposition ensoleillée, mais tolèrent également la mi-ombre.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter les fraisier des bois est en fin d’été ou au début de l’automne, entre fin août et mi-octobre.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre.
- Espacement des plants: Plantez les fraisier des bois à environ 30 cm de distance les uns des autres, en laissant 60 cm entre les rangs.
- Mise en place des plants: Creusez un trou légèrement plus grand que la motte du plant. Placez le plant dans le trou et rebouchez en tassant légèrement la terre autour du pied.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol.
Soins
- Arrosage: Les fraisiers des bois ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais sans le détremper.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour conserver l’humidité du sol, limiter la pousse des mauvaises herbes et protéger les fruits de la terre.
- Fertilisation: Fertilisez les fraisiers des bois au printemps avec un engrais riche en potassium.
- Désherbage: Enlevez régulièrement les mauvaises herbes qui concurrencent les plants pour les nutriments et l’eau.
- Taille: Coupez les stolons, les tiges horizontales qui partent des plants, pour favoriser la concentration de la production sur les plants mères.
Protection hivernale
- Couvre-sol: En hiver, appliquez une couche de paille ou de feuilles mortes autour des plants pour les protéger du froid.
- Voile d’hivernage: Dans les régions les plus froides, vous pouvez également recouvrir les plants d’un voile d’hivernage pour une protection supplémentaire.
Récolte et stockage
- Récolte: Les fraises des bois sont prêtes à être récoltées lorsqu’elles sont bien rouges et parfumées. Cueillez-les délicatement en tournant le fruit avec sa tige.
- Stockage: Les fraises des bois sont des fruits fragiles qui se conservent peu de temps. Consommez-les frais dès que possible ou conservez-les au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Conclusion
Cultiver des fraises des bois est une expérience gratifiante qui permet de savourer des fruits délicieux et riches en vitamines. En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter de ces savoureuses fraises tout au long de l’été.