Cultiver les Petits pois à Caen (Calvados)
Introduction:
Le petit pois est un légume savoureux et nutritif qui peut être facilement cultivé à Caen, en Normandie. Cette fiche de culture vous fournira toutes les informations dont vous avez besoin pour réussir à cultiver des petits pois dans votre jardin, du semis à la récolte.
Conditions de croissance:
- Climat: Les petits pois préfèrent un climat frais et tempéré. Ils peuvent être semés dès la fin de l'hiver, lorsque le sol est encore frais, et tolèrent des températures jusqu'à -5°C.
- Exposition: Choisissez un emplacement ensoleillé pour vos petits pois. Ils ont besoin d'au moins 6 heures de soleil direct par jour pour bien se développer.
- Sol: Les petits pois préfèrent un sol fertile et bien drainé. Un sol limoneux sableux est idéal.
Plantation:
- Période de plantation: Semez les petits pois en février-mars pour une récolte en mai-juin, ou en octobre-novembre pour une récolte en avril-mai.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et enrichissez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Semis: Semez les graines en poquets de 3 à 4 graines, espacés de 5 cm sur le rang et de 30 cm entre les rangs. Semez à une profondeur de 2 cm.
- Arrosage: Arrosez régulièrement après le semis pour maintenir le sol humide.
Soins:
- Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et maintenir le sol meuble.
- Arrosage: Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches.
- Buttage: Buttez les pieds de petits pois lorsqu'ils atteignent 10 cm de haut pour les soutenir.
- Paillage: Paillez le sol autour des plants pour maintenir l'humidité et empêcher la croissance des mauvaises herbes.
Protection hivernale:
- Si vous semez vos petits pois en hiver, protégez-les du gel avec un voile de forçage ou un tunnel en plastique.
Récolte et stockage:
- Les petits pois sont prêts à être récoltés lorsqu'ils sont bien gonflés et tendres.
- Récoltez-les en les cueillant délicatement à la main.
- Consommez-les frais dans les 24 heures suivant la récolte ou conservez-les au congélateur.
Conclusion:
Cultiver des petits pois à Caen est facile et gratifiant. Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez profiter de délicieux petits pois frais et savoureux de votre propre jardin.
Conseils supplémentaires:
- Pour une récolte échelonnée, semez les petits pois par petites quantités toutes les deux semaines.
- Vous pouvez également cultiver des petits pois en grimpant. Installez des tuteurs pour soutenir les plants.
- Les petits pois sont une bonne source de protéines et de vitamines. Ils sont également faibles en calories et en gras.