Cultiver le Concombre à Brest (Finistère)
Introduction
Le concombre est une plante potagère appréciée pour son goût frais et sa polyvalence en cuisine. Bien qu'il soit souvent associé aux climats chauds, il est tout à fait possible de cultiver des concombres à Brest, avec un peu de soin et d'attention.
Conditions de croissance
- Climat: Le concombre préfère un climat tempéré avec des températures comprises entre 18 et 24 °C. Le Finistère, avec ses hivers doux et ses étés frais, offre un environnement favorable à la culture du concombre.
- Exposition: Choisissez un emplacement ensoleillé pour votre plant de concombre. Les concombres ont besoin d'au moins 6 heures de soleil direct par jour pour bien se développer.
- Sol: Le concombre préfère un sol riche en matière organique et bien drainé. Un sol limoneux sableux est idéal.
Plantation
- Période de plantation: Semez les graines de concombre en mai ou juin, après tout risque de gel.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et ajoutez du compost ou du fumier pour enrichir le sol.
- Plantation: Semez les graines à 2 cm de profondeur et à 30 cm d'intervalle. Tassez légèrement le sol et arrosez.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement votre plant de concombre, en particulier pendant les périodes chaches et sèches. Veillez à ce que le sol reste humide mais non détrempé.
- Engrais: Fertiliser votre plant de concombre toutes les deux semaines avec un engrais riche en azote et en potassium.
- Binage: Binez régulièrement le sol autour de votre plant de concombre pour éliminer les mauvaises herbes et favoriser l'aération du sol.
- Paillage: Paillez le sol autour de votre plant de concombre pour conserver l'humidité et limiter la croissance des mauvaises herbes.
Protection hivernale
- Si vous cultivez vos concombres en serre: Veillez à maintenir une température adéquate et à ventiler la serre régulièrement.
- Si vous cultivez vos concombres en plein air: Protégez vos plants du gel avec un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
- Récolte: Les concombres sont prêts à être récoltés environ 60 jours après le semis.
- Stockage: Les concombres frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Conclusion
Cultiver des concombres à Brest est possible avec un peu de soin et d'attention. En choisissant une variété adaptée au climat et en lui fournissant les soins appropriés, vous pourrez profiter de délicieux concombres frais et savoureux tout au long de l'été.