Cultiver les Haricots verts à Angers (Maine-et-Loire)
Introduction
Le haricot vert est un légume délicieux et nutritif qui peut être facilement cultivé dans un jardin potager. À Angers, le climat tempéré et les sols fertiles font de la ville un endroit idéal pour cultiver des haricots verts.
Conditions de croissance
- Climat: Les haricots verts préfèrent un climat tempéré avec des températures comprises entre 15°C et 25°C. Ils peuvent tolérer des températures plus fraîches, mais la croissance sera ralentie.
- Exposition: Choisissez un emplacement en plein soleil pour vos haricots verts. Ils ont besoin d'au moins 6 heures de soleil direct par jour pour produire des goussesabondantes.
- Sol: Les haricots verts préfèrent un sol bien drainé et fertile. Un sol riche en matière organique est idéal.
Plantation
- Période de plantation: Semez les haricots verts après le dernier risque de gel, généralement en mai ou juin.
- Préparation du sol: Labourez le sol pour le rendre meuble et ameublissez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Semis: Semez les graines à 2 cm de profondeur et à 5 cm d'intervalle. Tassez légèrement le sol et arrosez.
Soins
- Arrosage: Arrosez vos haricots verts régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Le sol doit rester humide mais pas détrempé.
- Binage: Binez le sol régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et empêcher le sol de se compacter.
- Fertilisation: Fertiliser vos haricots verts une fois par mois avec un engrais riche en azote.
- Paillage: Paillez le sol autour de vos haricots verts pour conserver l'humidité et empêcher la croissance des mauvaises herbes.
Protection hivernale
- Les haricots verts ne sont pas résistants au gel. Si vous vivez dans une région où les hivers sont froids, vous devrez protéger vos haricots verts du gel. Vous pouvez les couvrir d'un tunnel en plastique ou les cultiver en serre.
Récolte et stockage
- Les haricots verts sont prêts à être récoltés environ 50 à 60 jours après le semis. Les gousses doivent être fermes et d'un vert vif.
- Récoltez les haricots verts régulièrement pour encourager la production continue.
- Conservez les haricots verts au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant 3 à 5 jours.
Conclusion
Cultiver des haricots verts à Angers est une expérience gratifiante et facile. Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez profiter de délicieuses gousses fraîches tout au long de l'été.