Cultiver la Laitue feuille de chêne à Caen (Calvados)
Introduction
La laitue feuille de chêne est une variété de laitue romaine appréciée pour ses feuilles frisées et croquantes, sa saveur douce et sa rapidité de croissance. Cette fiche vous guidera pour réussir sa culture à Caen, dans le Calvados, en tenant compte des conditions climatiques locales.
Conditions de croissance
Climat: Caen bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés frais. La laitue feuille de chêne préfère des températures comprises entre 10 et 20°C, ce qui la rend idéale pour une culture en semis direct au printemps et à l'automne.
Exposition: Choisissez un emplacement ensoleillé recevant au moins 6 heures de soleil direct par jour. La laitue tolère une mi-ombre, mais sa croissance sera moins vigoureuse.
Sol: La laitue préfère un sol fertile, bien drainé et riche en matière organique. Un pH compris entre 6 et 7 est optimal.
Plantation
Période de plantation:
- Semis direct: de mars à mai et de septembre à octobre.
- Plantation de plants: d'avril à juin et de septembre à octobre.
Préparation du sol:
- Ameublir le sol en profondeur.
- Incorporer du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol.
- Ratissez pour obtenir une surface plane et fine.
Semis:
- Semez les graines en poquets de 2 à 3 cm de profondeur, espacés de 30 cm.
- Recouvrez les graines de terreau fin et tassez légèrement.
- Arrosez en pluie fine pour maintenir le sol humide.
Plantation de plants:
- Creusez des trous de la taille des mottes.
- Dépotez les plants délicatement et placez-les dans les trous.
- Rebouchez avec du terreau et tassez légèrement.
- Arrosez copieusement.
Soins
Arrosage:
- Arrosez régulièrement pour maintenir le sol frais, surtout en période chaude et sèche.
- Evitez l'arrosage excessif qui peut favoriser le développement de maladies.
Binage:
- Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et aérer le sol.
Éclaircissage:
- Si nécessaire, éclaircissez les semis pour laisser un espace de 10 cm entre chaque plant.
Protection hivernale
- Si vous souhaitez cultiver de la laitue en hiver, il est nécessaire de la protéger du gel.
- Vous pouvez utiliser un tunnel en plastique ou un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
Récolte:
- La laitue feuille de chêne est généralement prête à être récoltée 6 à 8 semaines après le semis.
- Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en coupant les plus grandes à la base.
Stockage:
- Les feuilles de laitue peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un sac en plastique perforé.
Conclusion
Cultiver la laitue feuille de chêne à Caen est facile et permet de profiter de salades fraîches et savoureuses tout au long de l'année. En suivant les conseils de cette fiche, vous maximiserez vos chances de réussite et savourerez le fruit de votre travail.