Cultiver la Nectarine à Rodez (Aveyron)
Introduction
La nectarine est un arbre fruitier qui peut atteindre de 2 à 7 mètres de hauteur et appartient à la famille des rosacées. Ses fruits sont populaires dans de nombreux pays pour leur goût délicieux et leurs propriétés utiles. À Rodez, il est possible de cultiver des nectarines soit en pot, soit en pleine terre.
Conditions de croissance
La nectarine a besoin de beaucoup de soleil et d'un endroit protégé du vent. Elle s'épanouit dans un sol humide, profond et bien drainé, riche en nutriments.
Plantation
La meilleure période pour planter un arbre à nectarine est l'automne, bien qu'il puisse aussi être planté au printemps, à l'extérieur des périodes de gel et de fortes chaleurs.
Si vous plantez la nectarine en pleine terre, choisissez un endroit de 4 à 7 mètres de hauteur (hauteur de l'arbre une fois adulte) et creusez un trou large et profond, de 60 à 70 cm. Ajoutez dans le trou de la terre fertile et du fumier, puis placez l'arbre de façon à ce que son collet soit au même niveau que le sol. Si vous avez un sol argileux, mélangez la terre avec du sable. Arrosez bien le sol après la plantation.
Les arbres en pot doivent être placés dans un récipient de 25 litres au minimum, avec un trou d'écoulement et un sol humide en permanence. La motte de racines doit être bien trempée avant la plantation et le trou doit être aussi large et profond que la motte. Placez le jeune arbre et ajoutez du terreau jusqu'en haut du pot.
Dans les deux cas, assurez-vous que le sol ne sèche jamais et arrosez régulièrement.
Soins
Arrosez l'arbre au moins trois fois par été, en utilisant deux seaux d'eau à chaque fois (selon les conditions météorologiques). Fertilisez l'arbre au printemps en utilisant une solution d'urée à 7% et creusez la terre autour de l'arbre pour y ajouter du nitrate d'ammonium et de l'urée.
Une taille annuelle juste avant la floraison est recommandée pour stimuler la croissance. Les branches sont coupées à 10 cm de hauteur sur les branches du bas et à 30 cm sur les branches du haut. Les pousses en excès sont enlevées en été et les branches faibles sont également retirées.
Protection hivernale
La nectarine est un arbre rustique qui peut résister à des températures allant jusqu'à -15 à -20°C. Cependant, en hiver, un paillis autour du tronc peut être bénéfique pour protéger les racines du froid.
Récolte et stockage
La récolte se fait sur une période de 10 jours, généralement en juillet ou en août. Les nectarines se récoltent à la main lorsqu'elles sont fermes et bien parfumées. Elles sont ensuite stockées à température ambiante et doivent être consommées dans les trois jours suivant la récolte pour avoir une saveur optimale.
Conclusion
La culture de la nectarine à Rodez est tout à fait possible si l'on suit les bons soins et que l'on choisit un bon emplacement. Avec un peu d'effort et d'attention, vous pourrez profiter de ces fruits savoureux dans votre jardin.