Fiche pratique : Cultiver la clémentine
Introduction
La clémentine est un agrume hybride issu du croisement naturel entre un mandarinier et un oranger. Sa chair juteuse et son arôme intense en font un fruit très prisé. Traditonnellement cultivé dans les régions méditerranéennes, il est possible de le cultiver dans des climats plus tempérés.
Conditions de croissance
La clémentine requiert un climat doux, humide et relativement régulier. Les températures idéales se situent entre 20 et 30°C en été et descendent jusqu'à 15°C en hiver. Un emplacement ensoleillé est idéal pour permettre à la plante de pousser et de fleurer.
Plantation
La période de plantation idéale se situe au printemps, lorsque tout risque de gel est écarté.
En pleine terre :
- Choisissez un emplacement bien drainé, fertile, neutre ou acide, à l'abri du vent.
- Creusez un trou deux fois plus large que la motte.
- Ajoutez du sable si le sol est trop lourd.
- Placez la plante dans le trou de sorte que le haut de la motte soit au niveau du sol.
- Remplissez le trou avec du terreau et tassez légèrement.
- Arrosez abondamment.
En pot :
- Choisissez un grand pot en argile avec un trou de drainage.
- Disposez un lit épais de billes d'argile ou de graviers au fond.
- Ajoutez une couche de terreau et formez une butte.
- Placez la plante au centre et rebouchez le pot en tassant la terre autour du tronc.
- Le point de greffe doit dépasser de 5 cm la surface du sol.
Soins
Arrosez régulièrement la clémentine, surtout pendant les périodes chaudes et sèches, en veillant à ne pas noyer les racines.
- Utilisez un engrais équilibré pour agrumes au printemps et en été et suivez les instructions du fabricant.
- Taillez la plante pour éliminer les branches mortes et favoriser une croissance saine.
Protection hivernale
La clémentine a besoin d'être protégée du froid, notamment lors de ses premières années.
- Utilisez un voile d'hivernage pour protéger la plante du froid et des gelées.
- Si des températures glaciales sont annoncées, enveloppez la plante dans un tissu épais.
Récolte et stockage
La récolte se fait en hiver, entre octobre et janvier.
Les clémentines se détache facilement de l'arbre lorsqu'elles sont mûres.
Elles se conservent jusqu'à deux semaines à température ambiante et deux à trois semaines au réfrigérateur.
Conclusion
La culture de la clémentine à domicile est possible même dans les climats tempérés. Ses besoins en soins sont relativement simples et il est possible de profiter de ses fruits savoureux à condition de suivre quelques règles de plantation et de soin.