Fiche pratique : Cultiver la Prune
Introduction
Le prunier est un arbre fruitier commun en Europe, qui peut atteindre 10 mètres de hauteur et se cultive pour ses délicieuses prunes. Il existe des centaines de variétés différentes. Le prunier est facile à cultiver et peut s'adapter à de nombreux climats et types de sols.
Conditions de croissance
Le prunier a besoin d'un sol ordinaire bien drainé et profond, ainsi que d'une exposition ensoleillée à mi-ombre. Il peut supporter des températures extrêmes et se cultive jusqu'à 1000 mètres d'altitude.
Plantation
La période de plantation idéale se situe entre novembre et mars, en évitant les périodes de gel.
Creusez un trou d'environ 50 à 70 cm de diamètre et de 50 à 60 cm de profondeur. Ajoutez au fond du trou un peu de terreau, de compost ou de la corne torréfiée. Coupez l'extrémité des racines et placez un tuteur pour maintenir l'arbre droit. Rebouchez le trou avec la terre d'origine, formez une cuvette et arrosez abondamment (autour de 15 à 20 litres d'eau).
Soins
Arrosez régulièrement votre prunier, surtout pendant les périodes sèches, en veillant à ce que le sol reste légèrement humide. Fertilisez votre arbre avec un engrais équilibré pour les agrumes au printemps et en été.
La taille du prunier vise à éliminer les branches mortes et à favoriser une croissance saine. Une taille d'entretien peut se faire en hiver, hors période de gel, et une autre après la récolte des prunes, entre septembre et novembre.
Protection hivernale
Pensez à protéger votre prunier du froid en appliquant un paillis autour de son tronc. Si des températures de gel sont annoncées, enveloppez l'arbre dans un tissu épais.
Récolte et stockage
La récolte des prunes se fait généralement en été, selon les variétés. Les prunes les plus précoces sont prêtes à être récoltées dès le début de l'été. Ne laissez pas trop murir les fruits sur l'arbre, sinon ils tomberont et pourriront.
Les prunes se conservent peu de temps une fois cueillies. Vous pouvez les garder une semaine à température ambiante et deux à trois semaines au réfrigérateur.
Conclusion
Le prunier est un arbre fruitier rustique qui peut se cultiver dans la plupart des régions et climats. Sa culture est facile et peu coûteuse, et il existe de nombreuses variétés adaptées à différents climats et goûts. Que vous habitiez au nord ou au sud, vous pouvez tenter l'expérience du prunier dans votre jardin !