Cultiver le Céléri sur un Toit
Introduction
Le céleri est un légume savoureux et polyvalent qui peut être cultivé avec succès sur un toit, même en ville. Cette fiche de culture vous guidera à travers les étapes nécessaires pour cultiver du céleri sur votre toit, des conditions de croissance à la récolte et au stockage.
Conditions de Croissance
Climat: Le céleri préfère un climat frais et humide. Il peut être cultivé dans une grande variété de climats, mais il est important de le protéger du soleil brûlant et des températures extrêmes.
Exposition: Choisissez un emplacement ensoleillé qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour. Si vous vivez dans un climat chaud, installez une ombrelle pour protéger vos plants de céleri du soleil brûlant de l'après-midi.
Sol: Le céleri préfère un sol riche et bien drainé avec un pH compris entre 6,0 et 6,8. Si votre sol est pauvre, enrichissez-le avec du compost ou du fumier composté avant de planter.
Plantation
Période de plantation: Le céleri peut être planté à partir de graines ou de semis. Semez les graines directement dans le sol 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Si vous utilisez des semis, plantez-les après le dernier gel.
Espacement: Plantez les graines ou les semis à 10 cm d'intervalle et à 30 cm de profondeur.
Arrosage: Arrosez vos plants de céleri régulièrement pour maintenir le sol humide mais pas détrempé.
Soins
Fertilisation: Fertiliser vos plants de céleri toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.
Binage: Binez régulièrement le sol autour de vos plants de céleri pour éliminer les mauvaises herbes et empêcher le sol de se compacter.
Arrosage: Arrosez vos plants de céleri régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes et sèches.
Protection hivernale
Si vous vivez dans un climat froid, vous devrez protéger vos plants de céleri du gel. Vous pouvez le faire en les recouvrant d'un tunnel en plastique ou d'une cloche.
Récolte et stockage
Le céleri est prêt à être récolté environ 80 jours après le semis. Vous pouvez récolter les tiges individuelles au besoin ou couper la plante entière à la base. Le céleri peut être conservé au réfrigérateur pendant environ deux semaines.
Conclusion
Cultiver du céleri sur un toit est un excellent moyen de profiter de légumes frais et savoureux même si vous n'avez pas de jardin. En suivant les conseils de cette fiche de culture, vous pouvez réussir à cultiver du céleri sur votre toit, quelle que soit votre région.
Astuces:
- Vous pouvez également cultiver du céleri en pot sur votre balcon ou votre terrasse.
- Si vous avez des problèmes avec les limaces et les escargots, utilisez un appât anti-limaces ou une barrière protectrice.
- Le céleri est une bonne source de vitamines et de minéraux, notamment de vitamine C, de potassium et de folate.