Dans une cuisine moderne où le temps est compté et les attentes gustatives élevées, les appareils multifonctions gagnent progressivement leur place au cœur du quotidien. Parmi eux, le multicuiseur airfryer de Moulinex, baptisé Multicook and Fry, se distingue par sa polyvalence, sa praticité et son rapport qualité-prix. À 199 euros, cet appareil allie les bienfaits de la cuisson lente, du mijotage, de la vapeur et de la friture sans huile, offrant une solution complète pour des repas sains, rapides et savoureux. Mais au-delà de ses promesses techniques, qu’en est-il de son utilisation réelle au quotidien ? Quelles recettes peut-on y préparer sans se prendre la tête ? Et surtout, comment s’intègre-t-il dans une vie bien remplie ? À travers témoignages et analyses, plongeons dans l’univers de ce robot culinaire qui séduit de plus en plus de foyers.
Pourquoi choisir un multicuiseur airfryer plutôt que deux appareils séparés ?
La question se pose légitimement : pourquoi opter pour un appareil combiné plutôt que d’acheter un multicuiseur et une friteuse à air distincts ? La réponse tient en trois mots : gain de place, d’argent et de temps. Dans les appartements parisiens comme celui de Camille Lefebvre, jeune architecte d’intérieur de 34 ans, chaque centimètre de plan de travail compte. J’ai longtemps hésité entre une friteuse à air et un cuiseur multifonction, raconte-t-elle. Mais mon plan de cuisine ne pouvait pas accueillir deux robots. Quand j’ai découvert le Multicook and Fry, c’était la solution idéale. Un seul appareil, deux fonctions essentielles, et un design sobre qui passe inaperçu.
En effet, ce type d’appareil élimine le besoin d’accumuler plusieurs gadgets électroménagers. Il intègre une cuve spacieuse, facile à nettoyer, et permet de passer d’un mode de cuisson à l’autre sans changement d’ustensile. Pour les familles nombreuses ou les amateurs de repas maison, cette économie de temps et d’espace est un atout majeur. De plus, à 199 euros, le prix reste compétitif par rapport à l’achat séparé de deux appareils de qualité, souvent supérieur à 250 euros.
Comment fonctionne le Multicook and Fry de Moulinex ?
Quels sont les modes de cuisson disponibles ?
Le Multicook and Fry propose 12 programmes prédéfinis, couvrant l’essentiel des besoins culinaires : cuisson vapeur, mijotage, riz, soupe, yaourt, réchauffage, mais aussi friture sans huile, grill, rôtissage ou encore déshydratation. Chaque programme est optimisé pour garantir des résultats constants, même pour les cuisiniers débutants.
Le mode airfryer, en particulier, utilise un flux d’air chaud circulant à haute vitesse pour cuire les aliments, offrant une texture croustillante semblable à celle de la friture traditionnelle, mais avec jusqu’à 90 % de matières grasses en moins. Au début, je doutais de l’efficacité de la friture sans huile, confie Thomas Berthier, papa de deux enfants et adepte de frites maison. Mais après avoir testé des pommes de terre et des nuggets, je suis convaincu. Le résultat est bluffant : doré, croustillant, sans odeur d’huile dans tout l’appartement.
Est-ce facile à utiliser au quotidien ?
Oui, et c’est là que l’appareil brille. L’écran tactile est intuitif, les commandes simples, et les accessoires (panier vapeur, cuve, grille) sont conçus pour être compatibles lave-vaisselle. Plus besoin de surveiller la cuisson : une fois le programme lancé, l’appareil s’arrête automatiquement et passe en mode maintien au chaud.
Camille ajoute : Je programme souvent le mijotage le matin avant de partir au travail. En rentrant, j’ai un curry de lentilles ou un ragoût de légumes prêt à être dégusté. C’est un vrai gain de temps, surtout en semaine.
Quelles recettes peut-on préparer avec ce multicuiseur ?
Des plats équilibrés et gourmands en un seul appareil
La force du Multicook and Fry réside dans sa capacité à combiner deux modes de cuisson en une seule préparation. Par exemple, on peut mijoter des légumes de saison dans la cuve (patate douce, butternut, carottes) pendant que le poisson ou la viande cuit à l’airfryer. Résultat : un plat complet, équilibré, avec des textures contrastées.
J’adore préparer un saumon grillé à l’airfryer accompagné de purée de butternut , explique Thomas. Le saumon ressort moelleux à cœur, avec une peau légèrement croustillante, et la purée, mijotée avec un peu de lait d’amande et de muscade, est onctueuse. Mes enfants adorent, et je sais qu’ils mangent sainement.
L’appareil est également idéal pour les plats du dimanche : rôti de porc, poulet entier, ou même un tajine marocain. Grâce au mode mijotage lent, les saveurs s’épanouissent, et la viande devient tendre sans surveillance constante.
Et les recettes sucrées, c’est possible ?
Absolument. Le multicuiseur peut cuire des yaourts maison, des compotes sans sucre ajouté, ou même des gâteaux vapeur. Camille s’amuse à tester des recettes originales : J’ai fait un flan pâtissier vapeur, sans four. Le résultat était surprenant : léger, moelleux, et parfaitement cuit. J’ai même réussi un cheesecake sans craquelures.
Le mode déshydratation, moins connu, permet aussi de réaliser des chips de pomme, de banane ou de légumes, idéales pour les collations saines. Mes enfants en raffolent, sourit Thomas. Finis les paquets de chips industriels pleins d’additifs. Ici, c’est 100 % naturel.
Qu’en disent les utilisateurs après plusieurs mois d’utilisation ?
Les retours d’expérience convergent vers une satisfaction globale. Si certains mentionnent un temps de préchauffage légèrement plus long que les friteuses à air haut de gamme, tous saluent la facilité d’entretien et la polyvalence.
Au début, je l’utilisais surtout pour les frites et les légumes vapeur, témoigne Élodie Rousseau, enseignante et maman de trois enfants. Maintenant, je fais mes soupes, mes riz complets, mes yaourts… C’est devenu un pilier de ma cuisine. Et le fait qu’il soit compact, c’est un vrai plus : je le range dans un placard quand je ne m’en sers pas.
Un autre utilisateur, Julien Mercier, célibataire et amateur de cuisine rapide, apprécie la souplesse : Je cuisine souvent seul, donc je n’ai pas besoin de grandes quantités. La cuve est suffisamment grande pour deux portions, et je peux adapter les temps de cuisson. J’ai même réussi un risotto sans surveiller la casserole toutes les deux minutes.
Est-ce un bon investissement à long terme ?
Un rapport qualité-prix justifié ?
À 199 euros, le Multicook and Fry se positionne comme un appareil milieu de gamme, mais avec des fonctionnalités proches des modèles premium. Comparé à d’autres combinaisons multicuiseur + airfryer vendues entre 250 et 350 euros, l’économie est réelle. De plus, en évitant l’achat de deux appareils distincts, on réduit non seulement le coût initial, mais aussi l’empreinte énergétique et l’encombrement.
J’ai fait le calcul : en cuisinant plus souvent à la maison, en évitant les plats préparés et les livraisons, je pense amortir l’appareil en six mois , estime Camille. Sans compter que je mange mieux, avec moins de matières grasses. C’est un investissement santé autant que financier.
Et la durabilité dans tout ça ?
Moulinex garantit une fabrication robuste, avec des matériaux résistants à la chaleur et faciles à nettoyer. Les témoignages recueillis après plusieurs mois d’utilisation ne font pas état de pannes fréquentes. La marque propose également une assistance technique et des pièces détachées, un critère important pour les consommateurs soucieux de durabilité.
Élodie précise : Je l’utilise presque tous les jours, et après huit mois, il est comme neuf. Le panier ne garde pas les odeurs, la cuve ne raye pas. C’est rassurant de savoir qu’il tiendra dans le temps.
Quels sont les petits bémols ?
Pas de produit n’est parfait. Certains utilisateurs notent que le mode airfryer, bien que performant, ne remplace pas entièrement une friteuse professionnelle pour des quantités très importantes. Si tu reçois dix personnes, tu devras cuire en plusieurs fois , reconnaît Julien. Mais pour un usage familial quotidien, cela reste tout à fait adapté.
Par ailleurs, l’appareil nécessite une prise électrique à proximité et un espace dégagé pour assurer une bonne ventilation. Camille conseille : Ne le collez pas au mur. Laissez au moins 10 cm d’espace autour pour éviter la surchauffe.
Comment optimiser son utilisation ?
Pour tirer le meilleur parti du Multicook and Fry, deux ressources sont particulièrement utiles : l’application Moulinex et le guide de recettes fourni. L’application propose des centaines de recettes testées, classées par thématique (rapide, healthy, familial, végétarien, etc.), avec des temps de cuisson ajustés automatiquement.
J’ai découvert des recettes que je n’aurais jamais essayées seule, comme un curry de chou-fleur ou des brochettes de tofu mariné , raconte Élodie. L’appli me guide étape par étape, avec des photos. C’est super rassurant quand on n’est pas expert.
Thomas ajoute : J’aime programmer à l’avance. Par exemple, je mets mes légumes à mijoter à 18h, et à 19h30, je lance le saumon à l’airfryer. En 20 minutes, le repas est prêt.
A retenir
Le Multicook and Fry est-il fait pour moi ?
Si vous cuisinez régulièrement, que vous cherchez à simplifier vos repas, à manger plus sainement ou à gagner du temps, cet appareil est une excellente option. Il convient particulièrement aux petits espaces, aux familles pressées, aux amateurs de cuisine maison et aux adeptes de plats mijotés ou croustillants sans excès de graisse.
Peut-il remplacer mon four ou mes casseroles ?
Il ne remplace pas entièrement un four traditionnel, surtout pour les cuissons longues ou les gratins, mais il en tient largement lieu pour une grande partie des préparations du quotidien. Pour les repas rapides, les légumes, les protéines ou les plats mijotés, il devient vite indispensable.
Où l’acheter et à quel prix ?
Le Multicook and Fry est disponible exclusivement sur le site officiel de Moulinex au prix de 199 euros. Des promotions ponctuelles peuvent survenir, notamment en période de soldes ou de lancements de nouveaux modèles.
Quels accessoires sont inclus ?
L’appareil est livré avec une cuve, un panier vapeur, une grille pour l’airfryer, une cuillère doseuse et un guide de recettes. Aucun accessoire supplémentaire n’est nécessaire pour commencer à cuisiner.
Est-ce un appareil silencieux ?
Le niveau sonore est modéré. Pendant la phase de ventilation (airfryer), un léger bruit de soufflerie est audible, mais il reste raisonnable, comparable à celui d’un micro-ondes. Il ne dérange pas dans une cuisine ouverte sur le salon.
En somme, le multicuiseur airfryer Multicook and Fry de Moulinex s’impose comme une solution intelligente, équilibrée et accessible pour moderniser sa cuisine sans sacrifier le goût ni le bien-être. Entre innovation et simplicité, il incarne une nouvelle génération d’appareils conçus pour s’adapter à la vie d’aujourd’hui — pas parfaite, mais bien réelle.