Cultiver la Fraise des bois en Été

La fraise des bois, une délicieuse petite baie, peut être cultivée dans votre jardin d'été. Voici quelques conseils pratiques pour cultiver avec succès ces délicieuses baies.

Conditions de croissance

Les fraises ont besoin d'au moins six heures d'ensoleillement par jour, mais préfèrent être exposées au plein soleil. Elles poussent bien dans la plupart des types de sol, mais préfèrent un sol loameux, fertile et bien drainé avec un pH entre 5,5 et 7.

Plantation

Les fraises peuvent être plantées au printemps, dès que le sol devient travaillable, généralement en mars ou avril. Vous pouvez les acheter en pots ou en racines nues. Si vous les plantez en racines nues, assurez-vous de les placer à la bonne profondeur : la couronne doit être au niveau du sol. Espacez les plants d'environ 30 cm dans des rangées espacées de 75 cm.

Si vous souhaitez planter des fraises en pots, choisissez des pots d'au moins 15 cm de large et placez une fraise par pot.

Soins

Les fraises ont besoin d'être arrosées régulièrement, en particulier pendant les périodes sèches et chaudes. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide. Les fraises doivent être fertilisées avec un engrais équilibré formulé spécialement pour les agrumes au printemps et en été.

Vous devriez également enlever les fleurs pendant quelques semaines après la plantation, afin que les plantes puissent diriger leur énergie vers le développement des racines. Taillez les branches mortes, malades ou endommagées.

Protection hivernale

Les fraises sont des plantes vivaces qui survivent aux climats froids. Cependant, dans les climats plus rigoureux, elles auront besoin d'être protégées. Après les premières gelées, couvrez les plants avec environ 10 cm de paille, de aiguilles de pin ou d'autres matériaux organiques. Dans les régions plus froides, ajoutez un mulch isolant plus épais.

Récolte et stockage

Les fraises sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont complètement rouges et fermes au toucher. Récoltez-les en coupant le pédicelle avec un ciseau propre. Les fraises fraîchement récoltées peuvent être conservées à température ambiante pendant environ une semaine. Vous pouvez aussi les conserver au réfrigérateur pendant deux à trois semaines, ou les congeler.

Conclusion

Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez profiter de vos propres fraises juteuses et savoureuses tout l'été. N'oubliez pas que plus vous serez patient(e), meilleure sera la récolte !