Fiche de culture : Ciboule de Chine
Introduction :
La ciboule de Chine est une plante aromatique au goût d'ail, originaire de Chine. Facile à cultiver, elle peut à la fois être plantée dans votre jardin ou en pot sur votre balcon.
Conditions de croissance :
La ciboule de Chine s'adapte à de nombreuses conditions climatiques et de sol. Cependant, elle préfére les sols légers et frais, bien drainés et riches en humus. Elle a besoin d'une exposition ensoleillée ou mi-ombragée.
Plantation :
La plantation peut se faire toute l'année, sauf en période de gel. Le semis s'effectue en général au printemps ou à l'automne.
Pour planter la ciboule de Chine, préparez le sol en ameublissant la terre. Si votre sol est argileux, mélangez-le avec du sable. Faites un trou trois fois plus grand que la motte du plant et placez le plant. Recouvrez de terre et tassez légèrement. Terminez en arrosant abondamment.
La ciboule de Chine peut aussi être cultivée en pot, dans un substrat composé de terreau et de sable. Pensez à bien drainer le fond du pot.
Soins :
La plante a besoin d'arrosages réguliers, surtout en période de sécheresse. Veillez à maintenir le sol légèrement humide mais évitez l'excès d'eau.
Fertilisez votre plante au printemps et en été avec un engrais équilibré spécial agrumes.
Effectuez une taille régulière pour éliminer les branches mortes et encourager une croissance saine.
Protection hivernale :
La ciboule de Chine est une plante rustique qui supporte des températures jusqu'à -25°C. Cependant, pour protéger vos plants du froid, appliquez un paillis autour de la base des racines. Si des températures de gel sont annoncées, enveloppez vos plants dans un tissu épais.
Récolte et stockage :
La récolte des feuilles s'étale de mars à novembre. Coupez les feuilles une à une, au fur et à mesure de vos besoins, à l'aide d'une paire de ciseaux. Cela stimulera la croissance de nouvelles feuilles.
Vous pouvez consommer les feuilles fraîches pendant environ une semaine ou les congeler.
Conclusion :
La ciboule de Chine est une plante aromatique facile à cultiver qui peut être récoltée sur une longue période. Arrosage régulier, exposition ensoleillée et sol bien drainé sont les principaux soins à lui apporter.