Introduction
La culture des prunes est une activité gratifiante qui permet de profiter de ces délicieux fruits à domicile. Les arbres à prunes sont des arbres fruitiers relativement faciles à cultiver et qui ont l'avantage d'être peu exigeants une fois bien établis.
Conditions de croissance
Les prunes nécessitent un sol bien drainé, fertile et légèrement acide à neutre avec un pH compris entre 5,5 et 6,5. Le meilleur endroit pour planter un arbre à prunes est un emplacement ensoleillé et shelteré, à l'abri des vents dominants.
Plantation
Les arbres à prunes se plantent ideally en hiver, lorsque les arbres sont au repos végétatif, ou au début du printemps avant le dégel. Si vous plantez un arbre à rootstock, creusez un trou deux à trois fois plus large que la motte et veillez à bien aérer le sol. Positionnez l'arbre de façon à ce que la motte soit au niveau du sol et remplissez le trou avec un mélange de terre et de terreau. Arrosez abondamment.
Si vous plantez un arbre en pot, choisissez un pot généreux et utilisez un mélange de terre et de compost pour éviter que la terre ne sèche trop vite en été.
Les arbres à prunes doivent être espacés d'environ 5 mètres les uns des autres.
Soins
Arrosez copieusement votre arbre la première année, surtout pendant les périodes sèches. Par la suite, un arrosage régulier suffira, en veillant à ce que le sol reste légèrement humide.
Fertilisez votre arbre à prunes au printemps et en été avec un engrais équilibré spécial agrumes.
Veillez à bien tailler votre arbre pour éliminer les branches mortes ou endommagées et donner une jolie forme à l'arbre.
Protection hivernale
Les arbres à prunes sont sensibles au froid et doivent être protégés en hiver. Recouvrez le sol autour de l'arbre d'un paillis pour protéger les racines. En cas de gel, recouvrez l'arbre d'un tissu épais ou d'une couverture spéciale.
Récolte et stockage
Les prunes sont généralement prêtes à être récoltées à la fin de l'été ou au début de l'automne. Elles se récoltent lorsqu'elles sont fermes au toucher et se détachen facilement de l'arbre. Mieux vaut les récolter par temps sec.
Les prunes se conservent à température ambiante pendant environ une semaine. Elles peuvent aussi être stockées au réfrigérateur pendant deux à trois semaines, voire congelées après les avoir ébouillantées.
Conclusion
La culture des prunes est à la portée de tout jardinier amateur. Il suffit de choisir un arbre adapté à la climatologie locale et de lui apporter les soins nécessaires, notamment pendant sa première année. Protection et attention sont les maîtres mots pour profiter de délicieuses prunes maison !