Cultiver la Prune

La prune est un fruit délicieux et facile à cultiver qui appartient à la famille des roses. Les arbres à prunes peuvent atteindre une hauteur de 12 à 15 pieds et sont productifs. Les différentes variétés de prunes se classent en trois groupes principaux : européennes, japonaises et damson. Les prunes européennes sont les plus résistantes et peuvent être cultivées dans la plupart des régions. Les arbres à prunes ont besoin de beaucoup de soleil et d'un sol bien drainé pour pousser. Voici comment cultiver des prunes :

Choix de la variété

Selon votre région et vos préférences personnelles, vous pouvez choisir parmi les trois variétés principales. Les prunes européennes sont les plus robustes et sont généralement auto-fertiles, ce qui signifie que vous pouvez planter un seul arbre. Les prunes japonaises sont plus fragiles et ne peuvent être cultivées que dans les régions chaudes. Les damson sont des arbres plus petits et résistants qui poussent bien là où les autres variétés échouent.

Vérifiez le pH du sol avant de planter des arbres à prunes. Le sol doit avoir un pH compris entre 5,5 et 6,5. Si ce n'est pas le cas, vous devrez l'ajuster un an avant de planter.

Plantation

Les arbres à prunes doivent être plantés à des endroits bien exposés au soleil. Espacez les arbres d'au moins 10 à 20 pieds, selon leur taille à maturité. Choisissez un endroit protégé du vent et planté à une altitude élevée, car les prunes sont sensibles au gel. Plantez les arbres à prunes à la fin de l'hiver ou au début du printemps, lorsque les arbres sont au repos. Les arbres en pot s'adaptent mieux que ceux vendus sans terre.

Préparez le sol en creusant un trou deux fois plus large et profond que la motte de la plante. Assurez-vous que le sol soit bien décomposé et placez la motte au centre du trou. Recouvrez bien les racines et tassez la terre doucement. Arrosez abondamment.

Soins

Les arbres à prunes nécessitent un arrosage régulier, en particulier pendant les périodes sèches et chaudes. Veillez à ce que le sol reste légèrement humide. Fertilisez votre arbre à prunes avec un engrais équilibré spécial pour les agrumes au printemps et en été. Taillez votre arbre pour éliminer les branches mortes, malades ou endommagées. La meilleure période de taille est l'hiver, lorsque l'arbre est au repos, ou l'été pour les arbres matures.

Récolte et stockage

Les prunes sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles ont atteint leur couleur caractéristique et qu'elles sont fermes au toucher. Goûtez-les pour être sûr. Les prunes ne se conservent pas longtemps une fois cueillies. Vous pouvez les stocker au réfrigérateur pendant environ une semaine, ou les congeler pendant environ six mois.

Protection hivernale

Pensez à protéger les arbres à prunes du froid en les enveloppant de tissu épais ou en utilisant des couvertures spéciales. Rabattez également les branches vers le sol pour éviter qu'elles ne cassent sous le poids de la neige. Étalez du mulch autour des racines pour les isoler du froid.