Fiche de culture : Cultiver les Noisettes
Introduction
Les noisettes, également connues sous le nom d''hazelnuts', sont des arbres fruitiers délicieux et décoratifs qui peuvent être cultivés dans la plupart des climats tempérés. Avec des soins appropriés, vous pourrez déguster vos propres noisettes dans votre jardin.
Conditions de croissance
Les noisettes s'épanouissent dans des climats tempérés et s'adaptent à différents types de sols, à condition qu'ils soient bien drainés. Elles ont besoin d'au moins quatre heures d'ensoleillement par jour pour une bonne production de fruits. Les températures en dessous de -9°C peuvent nuire à la croissance.
Plantation
Pour une bonne pollinisation, il est conseillé de planter au moins deux variétés différentes. Les noisettes peuvent être cultivées à partir de graines, de plants greffés ou encore par multiplication végétative.
Que ce soit pour des plants greffés ou des graines, le meilleur moment pour planter est l'hiver, lorsque l'arbre est au repos, entre la fin de l'automne et le début du printemps, tant que le sol n'est pas gelé ou détrempé.
Pour planter des noisettes à partir de graines, commencez par les faire tremper dans l'eau pour déterminer si elles sont viables – seules celles qui coulent sont bonnes à planter. Score les avec un outil tranchant pour aider à la germination. Enterrez-les à une profondeur de deux pouces et espacées d'au moins 15 pieds.
Si vous achetez des plants en pot, assurez-vous que le sol soit bien drainé et placez le pot deux fois plus large que la motte. Ne placez pas la motte trop en profondeur et tassez la terre autour.
Soins
Arrosez régulièrement vos noisettes, surtout pendant les périodes sèches, sans toutefois inonder le sol. Un arrosage profond une fois par semaine est recommandé. En cas de croissance lente et de feuilles pâles, un engrais à base d'azote peut être utile au printemps.
Les noisettes nécessitent peu de taille, si ce n'est pour éliminer les branches malades ou les suckers qui poussent à la base de l'arbre. Si vous souhaitez donner une forme précise à votre arbre, sélectionnez les branches supérieures fortes et supprimez les branches inférieures et celles qui pendent.
Protection hivernale
Pensez à bien protéger les jeunes arbres du froid, du gel et des animaux affamés. Un épais tissu ou une couverture spéciale pour les plantes peut être utile en cas de températures froides.
Récolte et stockage
Vous pouvez récolter vos noisettes entre la fin du mois de septembre et le début du mois d'octobre, lorsque les feuilles et les bourrons commencent à virer au brun. Frappez doucement les branches avec un bâton pour faire tomber les fruits, ou récoltez-les à la main. Laissez-les sécher à l'air libre pendant quelques jours avant de les consommer ou de les stocker.
Les noisettes peuvent être conservées à température ambiante pendant environ une semaine et au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.
Conclusion
Cultiver ses propres noisettes est un processus relativement simple et rapide, qui peut être amusant et rentable. Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez bientôt savourer le fruit de vos récoltes dans votre jardin, quelle que soit la région où vous vivez.