Cultiver des Haricots de Lima en décembre

Cultiver des Haricots de Lima en Décembre

Introduction

Le haricot de Lima, également connu sous le nom de pois du Cap, est une légumineuse appréciée pour ses gousses charnues et savoureuses. Bien qu’il soit généralement associé aux climats chauds, il est possible de le cultiver avec succès en décembre dans les régions au climat tempéré comme Saint-Brès, en Occitanie, en suivant quelques directives clés.

Conditions de croissance

  • Climat: Le haricot de Lima préfère un climat chaud et humide, avec des températures idéales comprises entre 18 et 24°C. Cependant, il peut tolérer des températures plus fraîches en décembre, à condition qu’elles ne descendent pas en dessous de 10°C.
  • Sol: Les haricots de Lima prospèrent dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide, avec un pH compris entre 6,0 et 6,8. Si votre sol est lourd ou argileux, amendez-le avec du compost ou du sable pour améliorer le drainage.
  • Exposition: Les haricots de Lima ont besoin de plein soleil pour se développer correctement. Choisissez un emplacement dans votre jardin qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.

Plantation

  • Période de plantation: La meilleure période pour planter des haricots de Lima en décembre est lorsque le sol se réchauffe légèrement, généralement après les premières gelées.
  • Préparation du sol: Préparez le sol en ameublissant la terre et en incorporant du compost ou du fumier bien décomposé. Assurez-vous que le sol est bien drainé pour éviter la pourriture des racines.
  • Semis: Semez les graines de haricots de Lima à une profondeur de 2 à 3 cm, en espaçant les rangs de 60 à 90 cm et les plants de 10 à 15 cm l’un de l’autre.
  • Tuteurage: Les haricots de Lima sont des plantes grimpantes qui ont besoin d’un support pour se développer correctement. Installez des tuteurs, tels que des treillis ou des tipis, avant la plantation.
Vous aimerez aussi :   Cultiver la Tomate Peretti à Bayonne (Pyrénées-Atlantiques)

Soins

  • Arrosage: Arrosez régulièrement les haricots de Lima, en particulier pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.
  • Fertilisation: Fertilisez les haricots de Lima toutes les deux semaines avec un engrais équilibré ou un engrais spécifique pour les légumineuses.
  • Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
  • Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et supprimer les mauvaises herbes.

Protection hivernale

  • Protection contre le gel: Si des gelées sont attendues, protégez les jeunes plants en les recouvrant d’un voile de protection hivernale ou en les installant dans une serre froide.
  • Paillage hivernal: Appliquez une couche de paillis plus épaisse en hiver pour protéger les racines du froid.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les haricots de Lima sont prêts à être récoltés lorsque les gousses sont encore vertes et tendres, environ 50 à 60 jours après la plantation. Récoltez les gousses régulièrement pour encourager la production continue.
  • Stockage: Les haricots de Lima frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.

Conclusion

Cultiver des haricots de Lima en décembre est possible avec un peu de soin et d’attention. En suivant ces directives, vous pouvez profiter de cette délicieuse légumineuse fraîche même pendant les mois d’hiver. N’oubliez pas de choisir une variété adaptée à votre climat et de fournir aux plants les conditions de croissance dont ils ont besoin pour s’épanouir.

Vous aimerez aussi :   Cultiver le Longkong au Printemps