Cultiver des Haricots de Lima en janvier

Cultiver des Haricots de Lima en Janvier

Introduction

Le haricot de Lima, également connu sous le nom de pois de Lima, est une légumineuse savoureuse et nutritive qui peut ajouter une touche de couleur et de saveur à vos repas d’hiver. Bien que la saison de croissance typique des haricots de Lima s’étende de la fin du printemps à l’automne, il est possible de les cultiver avec succès en janvier dans les climats plus chauds avec des soins appropriés.

Conditions de croissance

  • Température: Les haricots de Lima préfèrent des températures chaudes, avec des températures idéales se situant entre 18°C et 24°C.
  • Lumière: Les haricots de Lima ont besoin de 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour se développer correctement.
  • Sol: Les haricots de Lima prospèrent dans un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide. Un pH du sol entre 6,0 et 6,8 est idéal.

Plantation

  • Semis: Semez les graines de haricots de Lima directement dans le jardin après tout risque de gel, généralement à la fin du mois de janvier ou au début du mois de février.
  • Espacement: Plantez les graines à 5 cm de profondeur et à 10 cm de distance.
  • Profondeur: Plantez les graines à 5 cm de profondeur.

Soins

  • Arrosage: Arrosez les haricots de Lima régulièrement, en veillant à ce que le sol reste humide mais pas détrempé. Un arrosage en profondeur une ou deux fois par semaine devrait suffire.
  • Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol, à réguler la température du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
  • Fertilisation: Fertilisez les haricots de Lima toutes les deux semaines avec un engrais équilibré ou un engrais spécialement formulé pour les légumineuses.
  • Support: Les haricots de Lima sont des grimpants et ont besoin d’un support pour grimper. Installez un treillis ou des tuteurs autour des plants avant la plantation.
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Protection hivernale

Dans les climats plus frais, il peut être nécessaire de protéger les plants de haricots de Lima du gel. Vous pouvez le faire en recouvrant les plants d’une toile ou d’un plastique pendant les périodes de froid.

Récolte et stockage

Les haricots de Lima sont prêts à être récoltés environ 60 à 70 jours après la plantation. Les gousses doivent être vertes et fermes au toucher. Récoltez les haricots de Lima en les cassant délicatement de la plante. Les haricots de Lima frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours ou congelés pour une conservation plus longue.

Conclusion

Cultiver des haricots de Lima en janvier peut être une expérience gratifiante et vous procurer des haricots frais et savoureux pour vos repas d’hiver. En suivant les conseils de culture ci-dessus, vous pouvez profiter de cette délicieuse légumineuse même pendant les mois les plus froids de l’année.