Cultiver des Haricots de Lima en Juin
Introduction
Le haricot de Lima, également connu sous le nom de pois du Cap, est une légumineuse appréciée pour ses gousses charnues et savoureuses. Bien qu’il s’adapte à divers climats, sa culture en juin requiert une attention particulière aux conditions et aux soins nécessaires pour une récolte abondante.
Conditions de croissance
- Climat: Le haricot de Lima préfère un climat chaud et ensoleillé. Si les températures nocturnes descendent en dessous de 10°C, la croissance peut être ralentie.
- Sol: Un sol fertile, bien drainé et légèrement acide (pH entre 6,0 et 6,8) est idéal pour la culture des haricots de Lima. Évitez les sols lourds et argileux qui retiennent trop d’eau.
Plantation
- Période de plantation: Attendez que le sol se réchauffe après les dernières gelées printanières, généralement en juin.
- Préparation du sol: Labourez le sol profondément et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
- Semis: Semez les graines directement en pleine terre à une profondeur de 2 à 3 cm, en espaçant les rangs de 60 à 90 cm et les plants de 10 à 15 cm sur le rang.
- Supports: Installez des rames ou des tuteurs solides pour que les plants grimpent, car ils peuvent atteindre une hauteur de 1,5 à 2 mètres.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement les haricots de Lima, en particulier pendant la floraison et la fructification. Maintenez le sol humide mais non détrempé.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique autour des plants pour conserver l’humidité du sol, supprimer les mauvaises herbes et réguler la température du sol.
- Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et aérer le sol.
- Fertilisation: Appliquez un engrais riche en phosphore et en potassium au cours de la saison de croissance pour favoriser la floraison et la fructification.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont doux, les haricots de Lima peuvent être cultivés comme plantes vivaces. Protégez la base des plants avec une épaisse couche de paillis pour les protéger du gel.
Récolte et stockage
- Récolte: Les gousses de haricots de Lima sont prêtes à être récoltées lorsque les grains sont jeunes et tendres, environ 50 à 60 jours après la plantation. Récoltez-les régulièrement pour stimuler la production continue.
- Stockage: Les haricots de Lima frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant quelques jours ou congelés pour une conservation plus longue.
Conclusion
La culture des haricots de Lima en juin est gratifiante et offre une récolte abondante de gousses savoureuses. En suivant ces conseils de culture et en prodiguant les soins appropriés, vous pourrez profiter de ces délicieux légumes tout au long de l’été.