Cultiver des Haricots de Lima en Mars
Introduction
Le haricot de Lima, également connu sous le nom de pois de Lima, est une légumineuse appréciée pour ses gros haricots savoureux et sa texture farineuse. Bien qu’il soit souvent associé aux climats chauds, il est possible de les cultiver avec succès dans des régions plus fraîches, comme Saint-Brès, en suivant quelques conseils simples.
Conditions de croissance
- Climat: Les haricots de Lima préfèrent un climat frais avec des températures comprises entre 18°C et 24°C. Ils peuvent tolérer des températures plus chaudes si le sol reste humide.
- Exposition: Installez les haricots de Lima dans un endroit ensoleillé qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
- Sol: Les haricots de Lima prospèrent dans un sol meuble, bien drainé et riche en matière organique. Un pH légèrement acide (entre 6,0 et 6,8) est idéal.
Plantation
- Période de plantation: Attendez que le sol se réchauffe au printemps, lorsque tout risque de gel est passé. En général, la plantation a lieu entre fin mars et début mai.
- Préparation du sol: Labourez le sol à une profondeur de 20 à 30 cm et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la drainage et la fertilité du sol.
- Semis: Semez les graines à 5 cm de profondeur et à 10 cm de distance les unes des autres. Installez des rames ou des tuteurs pour que les plants grimpent.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement les haricots de Lima, en particulier pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.
- Fertilisation: Appliquez un engrais riche en azote au début de la saison de croissance, puis toutes les 4 à 6 semaines.
- Paillage: Couvrez le sol autour des plants avec une couche de paillis organique pour aider à conserver l’humidité, supprimer les mauvaises herbes et réguler la température du sol.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, protégez les plants de haricots de Lima en les recouvrant d’une couche de paillis épais ou d’une toile de protection hivernale.
Récolte et stockage
Les haricots de Lima sont prêts à être récoltés lorsque les gousses sont bien vertes et fermes au toucher. Récoltez-les régulièrement pour favoriser une production continue. Les haricots de Lima frais peuvent être consommés immédiatement ou conservés au réfrigérateur pendant quelques jours. Pour une conservation plus longue, les haricots de Lima peuvent être blanchis et congelés ou séchés.
Conclusion
Cultiver des haricots de Lima en mars est une expérience gratifiante qui vous permettra de profiter de ces délicieux légumes frais et savoureux dans votre jardin. En suivant les conseils de cette fiche de culture, vous pourrez récolter une récolte abondante de haricots de Lima pour toute la saison.