Cultiver des Haricots Mungo en octobre

Cultiver des Haricots Mungo en octobre

Introduction

Le haricot mungo, également connu sous le nom de haricot vert ou mung bean, est une légumineuse originaire d’Asie. Il est apprécié pour sa saveur délicate et sa valeur nutritive élevée. Bien que la saison de culture idéale pour les haricots mungo se situe généralement au printemps et en été, il est possible de les cultiver avec succès en octobre dans les régions au climat doux.

Conditions de croissance

  • Climat: Les haricots mungo préfèrent un climat chaud et ensoleillé. Ils peuvent tolérer des températures fraîches en fin de saison, mais ne supportent pas le gel.
  • Sol: Les haricots mungo poussent bien dans un sol meuble, bien drainé et riche en matière organique. Un pH légèrement acide entre 6,0 et 6,8 est idéal.
  • Exposition: Installez les haricots mungo dans un endroit ensoleillé qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.

Plantation

  • Période de plantation: En octobre, semez les graines de haricots mungo après la dernière menace de gel.
  • Préparation du sol: Labourez le sol à une profondeur de 15 à 20 cm et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
  • Semis: Semez les graines à une profondeur de 2 à 3 cm, en espaçant les rangs de 30 à 45 cm et les graines de 5 à 7 cm dans le rang.
  • Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation et maintenez le sol humide pendant la germination.

Soins

  • Arrosage: Les haricots mungo ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Visez à fournir environ 2,5 cm d’eau par semaine.
  • Binage: Maintenez le sol exempt de mauvaises herbes qui concurrencent les plants pour l’eau et les nutriments.
  • Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et supprimer les mauvaises herbes.
  • Fertilisation: Un apport d’engrais riche en azote peut être bénéfique au début de la croissance. Suivez les instructions de l’étiquette pour une application appropriée.
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Protection hivernale

Dans les régions où les hivers sont froids, les plants de haricots mungo peuvent bénéficier d’une protection hivernale. Appliquez une couche de paillis épais autour des plants et recouvrez-les d’un voile en tissu respirant si des gelées sont prévues.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les haricots mungo sont prêts à être récoltés lorsque les gousses sont bien remplies et que les grains sont fermes, environ 50 à 60 jours après le semis. Récoltez les gousses en les cueillant délicatement à la main.
  • Stockage: Les haricots mungo frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant quelques jours. Pour les conserver plus longtemps, faites-les sécher ou congelez-les.

Conclusion

Cultiver des haricots mungo en octobre est une expérience gratifiante qui peut vous fournir une récolte savoureuse et nutritive. En suivant les directives de culture et de soin appropriées, vous pouvez profiter de ces délicieux haricots même dans les climats automnaux plus frais.