Cultiver des Haricots sabres en juillet

Cultiver des Haricots sabres en juillet

Introduction

Le haricot sabre, également connu sous le nom de haricot kilomètre ou haricot mangetout, est un légume délicieux et facile à cultiver. Apprécié pour ses gousses longues et fines, le haricot sabre est un choix populaire pour les jardiniers amateurs et professionnels.

En juillet, les conditions climatiques sont idéales pour la culture des haricots sabres dans de nombreuses régions. Avec un peu de soin et d’attention, vous pouvez profiter d’une récolte abondante de haricots frais et savoureux tout au long de l’été.

Conditions de croissance

  • Climat: Les haricots sabres préfèrent un climat chaud et ensoleillé. Ils peuvent tolérer de légères gelées, mais il est préférable de les cultiver après le passage des dernières gelées printanières.
  • Sol: Les haricots sabres poussent bien dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Un pH de sol entre 6,0 et 6,8 est idéal.
  • Exposition: Les haricots sabres ont besoin de beaucoup de soleil pour se développer. Installez-les dans un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.

Plantation

  • Semis: Les haricots sabres peuvent être semés directement en pleine terre dès que le sol est chaud et que tout risque de gel est passé.
  • Profondeur de semis: Semez les graines à une profondeur de 2 à 3 cm.
  • Espacement: Espacez les graines de 5 cm entre elles et les rangs de 30 à 45 cm.
  • Treillage: Les haricots sabres sont des grimpants et ont besoin d’un support pour grimper. Installez un treillage avant de semer les graines ou peu après la germination.
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Soins

  • Arrosage: Arrosez les haricots sabres régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.
  • Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
  • Fertilisation: Fertilisez les haricots sabres toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.
  • Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.

Protection hivernale

Les haricots sabres ne sont pas résistants au gel. Couvrez les plants d’un voile d’hivernage si des gelées sont prévues.

Récolte et stockage

  • Récolte: Récoltez les haricots sabres lorsqu’ils sont jeunes et tendres, généralement 50 à 60 jours après le semis.
  • Stockage: Les haricots sabres frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Vous pouvez également les congeler ou les conserver en conserve.

Conclusion

Cultiver des haricots sabres est une expérience gratifiante et facile. Avec un peu de soin et d’attention, vous pouvez profiter d’une récolte abondante de haricots frais et savoureux tout au long de l’été. N’hésitez pas à essayer différentes variétés de haricots sabres pour trouver celles que vous préférez.