Cultiver des Haricots sabres en mai
Introduction
Le haricot sabre, également connu sous le nom de haricot kilomètre ou haricot mangetout, est un légume savoureux et productif qui se cultive facilement au potager. Cultivé pour ses gousses longues et fines, le haricot sabre est un excellent choix pour les jardiniers débutants et expérimentés. En mai, les températures sont généralement assez douces pour semer les haricots sabres en pleine terre, ce qui permet de profiter d’une récolte abondante tout au long de l’été.
Conditions de croissance
Climat: Les haricots sabres préfèrent un climat chaud et ensoleillé. Ils peuvent tolérer un léger gel, mais il est préférable de les semer après la dernière gelée printanière.
Sol: Les haricots sabres poussent bien dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide (pH 6,0 à 6,8). Si votre sol est lourd ou argileux, vous pouvez l’ameublir en y ajoutant du compost ou du fumier bien décomposé.
Exposition: Les haricots sabres ont besoin de plein soleil pour se développer correctement. Installez-les dans un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
Plantation
Semis en pleine terre:
- Semez les graines de haricots sabres à 2,5 cm de profondeur et à 5 cm d’intervalle.
- Les rangs doivent être espacés de 60 à 75 cm.
- Si vous cultivez des haricots sabres à rames, installez des tuteurs avant de semer les graines. Les tuteurs doivent mesurer environ 1,8 à 2 mètres de haut.
- Arrosez abondamment après le semis.
Repiquage:
- Les haricots sabres peuvent également être repiqués à partir de plants.
- Achetez des plants de haricots sabres dans votre jardinerie locale ou démarrez les vôtres à l’intérieur quelques semaines avant la dernière gelée printanière.
- Transplantez les plants dans le jardin lorsque tout risque de gel est passé.
- Plantez les plants à 50 cm d’intervalle et assurez-vous qu’ils sont bien enfoncés dans le sol.
- Arrosez abondamment après le repiquage.
Soins
- Arrosez les haricots sabres régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Le sol doit rester humide mais pas détrempé.
- Appliquez un paillis autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et à抑制 les mauvaises herbes.
- Fertilisez les haricots sabres toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.
- Pincez les bourgeons terminaux des plants de haricots sabres à rames pour favoriser la ramification et une récolte plus abondante.
Protection hivernale
Les haricots sabres sont des plantes annuelles et ne survivent pas à l’hiver. Arrachez les plants et compostez-les à la fin de l’automne.
Récolte et stockage
- Les haricots sabres sont prêts à être récoltés lorsqu’ils sont longs et minces, d’environ 15 à 20 cm de long.
- Récoltez les haricots sabres régulièrement pour favoriser une production continue.
- Les haricots sabres frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Vous pouvez également les congeler ou les conserver en conserve.
Conclusion
Les haricots sabres sont un légume facile à cultiver et gratifiant. Avec un peu de soin, vous pouvez profiter d’une récolte abondante de haricots sabres frais et savoureux tout au long de l’été.