Cultiver du Basilic en Juillet
Introduction
Le basilic est une herbe aromatique populaire, appréciée pour son parfum et sa saveur uniques. Il est facile à cultiver et peut être planté en pleine terre ou en pot. Juillet est un mois idéal pour planter du basilic dans la plupart des régions, car les températures sont chaudes et les journées longues.
Conditions de croissance
- Climat: Le basilic aime la chaleur et le soleil. Il pousse mieux dans un endroit qui reçoit au moins six heures de soleil direct par jour.
- Sol: Le basilic préfère un sol bien drainé et riche en matière organique. Vous pouvez améliorer le drainage de votre sol en y ajoutant du compost ou du sable.
- Eau: Le basilic a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de chaleur sèche. Arrosez votre basilic lorsque le sol est sec au toucher.
Plantation
- Vous pouvez semer des graines de basilic directement en terre ou acheter des plants de basilic dans une jardinerie.
- Si vous semez des graines, semez-les à une profondeur d’environ 1/4 de pouce et espacées de 1 pouce.
- Arrosez les graines régulièrement et gardez le sol humide jusqu’à ce que les graines germent.
- Si vous plantez des plants de basilic, assurez-vous de les planter dans un trou qui est assez grand pour accueillir la motte.
- Arrosez les plants abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosez votre basilic régulièrement, surtout pendant les périodes de chaleur sèche.
- Fertilisez votre basilic toutes les deux semaines avec un engrais liquide équilibré.
- Paillez autour de vos plants de basilic pour aider à conserver l’humidité et à contrôler les mauvaises herbes.
- Taillez votre basilic régulièrement pour encourager une nouvelle croissance. Pincez les bourgeons floraux pour empêcher la plante de fleurir, car cela peut faire perdre à ses feuilles leur saveur.
Protection hivernale
Le basilic est une plante annuelle, ce qui signifie qu’elle meurt à la fin de l’automne. Si vous souhaitez profiter de basilic frais tout au long de l’hiver, vous pouvez planter des plants de basilic à l’intérieur ou cultiver du basilic en hydroponie.
Récolte et stockage
- Vous pouvez commencer à récolter les feuilles de basilic dès que les plantes ont une hauteur d’environ 6 pouces.
- Pour récolter les feuilles, coupez-les avec des ciseaux ou un couteau aiguisé.
- Vous pouvez conserver le basilic frais au réfrigérateur pendant une semaine ou deux. Vous pouvez également congeler le basilic pour une utilisation ultérieure.
Conclusion
Le basilic est une herbe facile à cultiver et gratifiante qui peut ajouter une saveur délicieuse à vos plats. Avec un peu de soin, vous pouvez profiter de basilic frais tout au long de l’été.