Cultiver du Lablab en août

Cultiver du Lablab en août

Introduction

Le dolique lablab, également connu sous le nom de pois sabre ou haricot buffle, est une plante grimpante originaire d’Afrique et d’Asie. C’est une légumineuse rustique et facile à cultiver qui peut s’avérer être un ajout précieux à votre jardin potager. Les gousses vertes du lablab peuvent être consommées comme des haricots verts, tandis que les graines sèches peuvent être utilisées comme des lentilles. Les fleurs du lablab sont également comestibles et peuvent être ajoutées aux salades ou aux plats sautés.

Conditions de croissance

  • Climat: Le lablab préfère un climat chaud et ensoleillé. Il peut tolérer un peu de gel, mais il ne prospérera pas dans des climats froids.
  • Sol: Le lablab préfère un sol bien drainé et riche en matière organique. Un pH du sol légèrement acide (entre 6,0 et 6,8) est idéal.
  • Exposition: Le lablab a besoin de beaucoup de soleil pour bien pousser. Installez-le dans un endroit qui reçoit au moins six heures de soleil direct par jour.

Plantation

  • Période de plantation: Le lablab doit être planté après tout risque de gel, généralement au printemps ou au début de l’été.
  • Préparation du sol: Préparez le sol en le labourant profondément et en incorporant du compost ou du fumier bien décomposé.
  • Semis: Semez les graines de lablab à 2,5 cm de profondeur et à 5 cm d’intervalle.
  • Espacement: Les plants de lablab doivent être espacés de 60 à 90 cm entre les rangs.

Soins

  • Arrosage: Arrosez le lablab régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse. Le sol doit être maintenu humide mais pas détrempé.
  • Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
  • Fertilisation: Fertilisez le lablab toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.
  • Support: Le lablab est une plante grimpante et aura besoin d’un support pour grimper, comme un treillis ou une pergola.
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Protection hivernale

Dans les climats froids, le lablab peut mourir en hiver. Vous pouvez prolonger la saison de croissance en cultivant le lablab dans une serre ou en le protégeant avec un voile d’hivernage.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les gousses de lablab peuvent être récoltées lorsqu’elles sont jeunes et tendres, généralement 50 à 60 jours après la plantation. Les graines sèches peuvent être récoltées lorsque les gousses brunissent et sèchent.
  • Stockage: Les gousses de lablab fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours. Les graines sèches peuvent être conservées dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.

Conclusion

Le lablab est une plante grimpante facile à cultiver et nutritive qui peut ajouter une touche de saveur unique à votre jardin. Avec ses gousses vertes savoureuses et ses graines riches en protéines, le lablab est un excellent choix pour les jardiniers débutants et expérimentés.