Cultiver du Lablab en mai

Cultiver du Lablab en Mai

Introduction

Le dolique lablab, également connu sous le nom de pois sabre ou haricot d’Égypte, est une légumineuse grimpante originaire d’Afrique et d’Asie. Cette plante vigoureuse et rustique est appréciée pour ses gousses comestibles, ses feuilles riches en protéines et ses fleurs décoratives. Cultiver du lablab en mai est idéal pour profiter d’une récolte abondante en été.

Conditions de croissance

Le lablab est une plante peu exigeante qui s’adapte à divers sols et climats. Cependant, pour une croissance optimale, il préfère :

  • Sol: Un sol meuble, bien drainé et riche en matière organique est idéal. Un pH légèrement acide (entre 6,0 et 6,8) est également favorable.
  • Lumière: Le lablab s’épanouit en plein soleil. Prévoyez au moins 6 heures d’ensoleillement direct par jour.
  • Température: Le lablab est sensible au gel. Les températures idéales pour sa croissance se situent entre 18°C et 27°C.

Plantation

  • Période de plantation: Attendez la fin des gelées printanières, généralement en mai, pour planter le lablab.
  • Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
  • Semis: Semez les graines directement en place, à une profondeur de 2 à 3 cm, en espaçant les plants de 10 à 15 cm.
  • Supports: Le lablab est une plante grimpante. Installez des tuteurs ou un treillage pour qu’elle puisse s’y accrocher et grimper.

Soins

  • Arrosage: Arrosez régulièrement le lablab, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.
  • Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour conserver l’humidité du sol, limiter la croissance des mauvaises herbes et réguler la température du sol.
  • Fertilisation: Fertilisez le lablab une fois par mois avec un engrais organique équilibré.
  • Pinçage: Pincez les extrémités des tiges principales pour favoriser la ramification et une récolte plus abondante.
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Protection hivernale

Le lablab est une plante annuelle sensible au gel. Dans les régions où les hivers sont rigoureux, il est préférable de cultiver le lablab en pot et de le rentrer en serre ou véranda pendant l’hiver.

Récolte et stockage

  • Gousses: Les gousses du lablab se récoltent lorsqu’elles sont jeunes et tendres, environ 60 à 80 jours après le semis. Cueillez-les régulièrement pour stimuler la production.
  • Feuilles: Les jeunes feuilles du lablab peuvent être consommées fraîches ou cuites. Récoltez-les au fur et à mesure de vos besoins.
  • Stockage: Les gousses de lablab fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours. Pour une conservation plus longue, faites-les blanchir et congelez-les. Les feuilles de lablab peuvent être séchées ou congelées pour une utilisation ultérieure.

Conclusion

Le lablab est une plante facile à cultiver et gratifiante qui offre une multitude d’avantages. Ses gousses savoureuses et nutritives, ses feuilles riches en protéines et ses fleurs décoratives en font un ajout précieux au jardin potager. En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter d’une récolte abondante de lablab en mai et tout au long de l’été.