Cultiver la Capucine tubéreuse en avril
Introduction
La capucine tubéreuse (Tropaeolum tuberosum) est une plante grimpante originaire des Andes péruviennes. Elle est cultivée pour ses tubercules comestibles, qui ont un goût légèrement piquant et poivré, et pour ses fleurs décoratives. La capucine tubéreuse est une plante relativement facile à cultiver et elle peut être un ajout intéressant à votre potager.
Conditions de croissance
- Climat: La capucine tubéreuse préfère un climat frais et humide. Elle peut tolérer un certain gel, mais elle ne survivra pas à un gel hivernal prolongé.
- Sol: La capucine tubéreuse préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide.
- Exposition: La capucine tubéreuse a besoin de plein soleil pour bien fleurir.
Plantation
- Période de plantation: La capucine tubéreuse se plante au printemps, après les dernières gelées.
- Espacement: Les plants de capucine tubéreuse doivent être espacés de 60 à 80 cm.
- Profondeur de plantation: Plantez les tubercules de capucine tubéreuse à une profondeur de 10 à 15 cm.
Soins
- Arrosage: Arrosez les plants de capucine tubéreuse régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse.
- Fertilisation: Fertilisez les plants de capucine tubéreuse toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.
- Paillage: Paillez le sol autour des plants de capucine tubéreuse pour aider à conserver l’humidité et à supprimer les mauvaises herbes.
- Tuteurage: La capucine tubéreuse est une plante grimpante et elle aura besoin d’un tuteur pour se soutenir.
Protection hivernale
Dans les climats froids, la capucine tubéreuse peut être déterrée et stockée à l’intérieur pendant l’hiver. Pour ce faire, déterrez les tubercules après les premières gelées d’automne. Secouez la terre des tubercules et rangez-les dans un endroit frais, sec et sombre. Replantez les tubercules au printemps.
Récolte et stockage
Les tubercules de capucine tubéreuse peuvent être récoltés 100 à 120 jours après la plantation. Les tubercules peuvent être consommés frais ou cuits. Ils peuvent également être stockés au réfrigérateur jusqu’à deux mois.
Conclusion
La capucine tubéreuse est une plante grimpante facile à cultiver qui peut ajouter une touche de couleur et de saveur à votre potager. Avec un peu de soin, vous pouvez profiter de vos propres tubercules de capucine tubéreuse frais et savoureux.