La clémentine, un agrume hybride issu d'un croisement entre le mandarinier et l'oranger, est très prisée pour son arôme et sa chair juteuse et sucrée. Traditionnellement cultivée dans les climats méditerranéens, la clémentine peut aussi être cultivée dans des régions au climat plus tempéré.
La clémentine requiert un climat doux et humide avec une température idéale comprise entre 20 et 30°C. Elle requiert beaucoup de soleil mais aussi de la fraîcheur en hiver.
La période de plantation idéale se situe au printemps, entre mars et septembre.
En pleine terre, choisir un emplacement bien exposé au soleil, à l'abri du vent et avec un sol drainant, frais, léger et riche en humus.
La culture en pot est aussi possible, voir préférable dans les climats plus froids, avec un pot de taille moyenne et un substrat composé de terreau et de terre franche.
Arroser régulièrement la clémentine, surtout pendant les périodes chaudes et sèches, en veillant à ne pas noyer les racines.
Fertiliser avec un engrais équilibré pour agrumes au printemps et en été.
Une taille n'est pas vraiment nécessaire mais peut être envisagée pour éliminer le bois mort et aérer l'arbre.
En dehors des climats méditerranéens, il est conseillé de protéger la clémentine du froid en hiver en la déplaçant dans une pièce fraîche et lumineuse, une véranda non chauffée ou en couvrant l'arbre avec un voile d'hivernage.
La récolte se fait entre octobre et mars, lorsque les fruits sont fermes au toucher et ont atteint leur couleur orange.
Les clémentines peuvent se conserver à température ambiante pendant environ une semaine, ou au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.
La clémentine peut être cultivée dans des climats tempérés avec les soins appropriés et des mesures de protection contre le froid. Avec un peu d'attention, vous pourrez profiter de ces délicieux agrumes dans votre jardin.
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