Cultiver la Courge de Siam en octobre

Cultiver la Courge de Siam en Octobre

Introduction

La courge de Siam, également connue sous le nom de courge longue de Chine ou courge serpent, est un légume délicieux et polyvalent qui peut être cultivé avec succès dans de nombreux climats. Bien que la saison de croissance typique de la courge de Siam s’étend de la fin du printemps au début de l’automne, il est possible de la planter en octobre dans les régions aux hivers doux.

Conditions de croissance

  • Climat: La courge de Siam préfère un climat chaud et ensoleillé. Cependant, elle peut tolérer des températures légèrement fraîches en automne.
  • Sol: La courge de Siam pousse mieux dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide.
  • Exposition: Installez les plants de courge de Siam dans un endroit ensoleillé qui reçoit au moins six heures de soleil direct par jour.

Plantation

  • Période de plantation: En octobre, plantez les graines de courge de Siam à 2,5 cm de profondeur et à 30 cm d’intervalle.
  • Préparation du sol: Avant de planter, préparez le sol en l’ameublissant et en y incorporant du compost ou du fumier bien décomposé.
  • Semis: Semez les graines directement dans le sol ou dans des pots de tourbe individuels. Si vous semez dans des pots, transplantez les plants dans le jardin lorsque les risques de gel sont passés.

Soins

  • Arrosage: Arrosez les plants de courge de Siam régulièrement, en veillant à ce que le sol reste humide mais pas détrempé.
  • Fertilisation: Appliquez un engrais équilibré tous les deux à trois semaines pendant la saison de croissance.
  • Paillage: Paillez autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
  • Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
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Protection hivernale

Dans les régions aux hivers frais, il peut être nécessaire de protéger les plants de courge de Siam du gel. Vous pouvez le faire en recouvrant les plants d’une couche de paille ou de tissu.

Récolte et stockage

Les courges de Siam sont prêtes à être récoltées 80 à 100 jours après la plantation. Les fruits doivent être fermes et avoir une couleur vert foncé uniforme. Récoltez les courges en coupant la tige avec un couteau bien aiguisé. Les courges de Siam se conservent bien plusieurs mois dans un endroit frais et sec.

Conclusion

La culture de la courge de Siam en octobre est une excellente façon de profiter de ce légume délicieux et nutritif jusque tard dans la saison. Avec des soins appropriés, vous pouvez récolter une abondante récolte de courges de Siam que vous pourrez savourer en cuisine de différentes manières.