Cultiver la Ficoïde glaciale en octobre
Introduction
La ficoïde glaciale, également connue sous le nom de tétragone cornue ou « plante de glace », est une succulente comestible originaire d’Afrique du Sud. Appréciée pour sa texture croquante et son goût légèrement salé, elle est de plus en plus populaire dans les potagers français.
Bien que la ficoïde glaciale soit une plante annuelle qui préfère les climats chauds, il est possible de la cultiver avec succès en octobre dans les régions au climat tempéré comme le sud de la France.
Conditions de croissance
- Climat: La ficoïde glaciale préfère les climats chauds et ensoleillés. Cependant, elle peut tolérer des températures fraîches en automne.
- Exposition: Installez la ficoïde glaciale dans un endroit ensoleillé, qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Sol: La ficoïde glaciale s’épanouit dans un sol bien drainé, sablonneux ou caillouteux. Un sol trop argileux peut entraîner la pourriture des racines.
Plantation
- Période de plantation: En octobre, après la fin des chaleurs estivales.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer le drainage et la fertilité.
- Espacement: Plantez les graines ou les plants à 20-30 cm de distance les uns des autres.
- Plantation: Creusez un trou légèrement plus grand que la motte de la plante. Placez la plante dans le trou et rebouchez avec le sol tassé fermement. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement la ficoïde glaciale, en particulier pendant les périodes sèches. Laissez sécher légèrement le sol entre deux arrosages.
- Fertilisation: Appliquez un engrais foliaire dilué toutes les deux semaines pendant la saison de croissance.
- Paillage: Paillez le sol autour des plants pour conserver l’humidité et limiter la croissance des mauvaises herbes.
- Binage: Binez régulièrement le sol pour éliminer les mauvaises herbes et aérer le sol.
Protection hivernale
La ficoïde glaciale n’est pas résistante au gel. Si des gelées sont attendues, protégez les plants en les recouvrant d’un voile d’hivernage ou en les installant dans une serre froide.
Récolte et stockage
- Récolte: Les feuilles de ficoïde glaciale peuvent être récoltées dès qu’elles atteignent une taille de 5 à 8 cm. Coupez les feuilles avec un couteau aiguisé ou cueillez-les à la main.
- Stockage: Conservez les feuilles de ficoïde glaciale dans un sac en plastique perforé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Conclusion
La ficoïde glaciale est une plante facile à cultiver et peu exigeante qui offre une récolte fraîche et savoureuse en automne. Avec un peu de soin, vous pourrez profiter de cette succulente délicieuse dans votre jardin pendant plusieurs mois.