La fraise des bois est un fruit délicieux et parfumé qui peut être facilement cultivé à Caen, dans le Calvados. Cette fiche de culture vous fournira toutes les informations dont vous avez besoin pour réussir à cultiver ces petits fruits rouges dans votre jardin.
Climat: La fraise des bois est une plante rustique qui s'adapte à différents climats. Elle préfère un climat tempéré avec des hivers doux et des étés frais. Caen, avec son climat océanique, est un endroit idéal pour cultiver la fraise des bois.
Exposition: Choisissez un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé pour vos fraises des bois. Elles ont besoin d'au moins 6 heures de soleil par jour pour produire des fruits.
Sol: La fraise des bois préfère un sol riche en matière organique et bien drainé. Un sol limoneux sableux est idéal.
Période de plantation: La meilleure période pour planter les fraises des bois est au printemps, après tout risque de gel.
Préparation du sol: Ameublissez le sol et enrichissez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé.
Plantation: Plantez les fraisiers en espaçant les plants de 30 cm les uns des autres. Arrosez bien après la plantation.
Arrosage: Arrosez vos fraisiers régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Veillez à ne pas les noyer.
Engrais: Fertiliser vos fraisiers au printemps avec un engrais riche en potassium.
Paillage: Paillez le sol autour des fraisiers pour maintenir l'humidité et empêcher les mauvaises herbes de pousser.
Taille: Supprimez les feuilles mortes et les stolons (tiges rampantes) régulièrement.
Paillage: Appliquez un paillis épais de paille ou de feuilles mortes autour des fraisiers en hiver pour protéger les racines du gel.
Voile d'hivernage: Si les hivers sont très froids, vous pouvez également utiliser un voile d'hivernage pour protéger vos fraisiers.
Récolte: Les fraises des bois sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont bien rouges et parfumées. Cueillez-les délicatement le matin, après la rosée.
Stockage: Les fraises des bois sont des fruits fragiles qui ne se conservent pas longtemps. Consommez-les rapidement après la récolte ou conservez-les au réfrigérateur pendant quelques jours.
Cultiver la fraise des bois à Caen est facile et gratifiant. Avec un peu de soin, vous pourrez profiter de ces délicieux fruits rouges tout au long de l'été.
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