Cultiver la Fraise des bois en octobre
Introduction
La fraise des bois, avec son parfum unique et sa saveur incomparable, est un fruit délicieux que l’on peut facilement cultiver dans son jardin. Octobre est une période idéale pour planter les fraisiers des bois, car ils auront le temps de s’enraciner avant l’hiver et de produire une récolte abondante l’année suivante.
Conditions de croissance
- Climat: La fraise des bois s’adapte à une large gamme de climats, mais elle préfère les climats tempérés avec des étés frais et des hivers doux.
- Sol: Les fraisiers des bois préfèrent un sol léger, bien drainé et riche en matière organique. Un pH légèrement acide (entre 6 et 6,5) est idéal.
- Exposition: Les fraisiers des bois ont besoin de 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter les fraisiers des bois est entre la mi-août et la mi-octobre.
- Préparation du sol: Préparez le sol en ameublissant la terre et en incorporant du compost ou du fumier bien décomposé.
- Espacement: Plantez les fraisiers des bois à 30 cm de distance les uns des autres et à 60 cm de distance entre les rangs.
- Plantation: Creusez un trou légèrement plus grand que la motte du plant. Placez le plant dans le trou et assurez-vous que la couronne (le point de jonction entre les racines et les tiges) se trouve au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez doucement autour du plant. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Arrosez les fraisiers des bois régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol, à contrôler les mauvaises herbes et à garder les fruits propres.
- Fertilisation: Fertilisez les fraisiers des bois au printemps avec un engrais équilibré.
- Taille: Coupez les stolons (les tiges rampantes qui produisent de nouveaux plants) au printemps ou en été pour éviter qu’ils ne surchargent la plante.
Protection hivernale
- Couverture: Dans les régions où les hivers sont froids, couvrez les fraisiers des bois avec une couche de paille ou de feuilles pour les protéger du gel.
- Paillage: Maintenez une couche de paillis autour des plants pendant l’hiver pour protéger les racines du froid.
Récolte et stockage
- Récolte: Les fraises des bois sont prêtes à être récoltées lorsqu’elles sont complètement rouges et molles au toucher. Récoltez-les le matin après que la rosée s’est évaporée.
- Stockage: Les fraises des bois sont des fruits fragiles qui ne se conservent pas longtemps. Consommez-les frais le jour même de la récolte ou stockez-les au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Conclusion
Cultiver des fraises des bois est une expérience gratifiante qui vous permettra de profiter de ces fruits délicieux et savoureux dans votre propre jardin. En suivant ces conseils simples, vous pourrez créer un jardin de fraisiers des bois prospère et productif.