Cultiver la Gesse en août

Cultiver la Gesse en Août

Introduction

La gesse, également connue sous le nom de pois carré, est une plante grimpante annuelle appréciée pour ses fleurs colorées et ses gousses comestibles. Facile à cultiver et peu exigeante, elle est parfaite pour les jardiniers débutants comme confirmés. En août, la gesse est en pleine floraison et les gousses commencent à se former, offrant une récolte abondante.

Conditions de croissance

  • Climat: La gesse préfère les climats frais et humides, mais elle s’adapte bien à des conditions variées. Elle tolère la chaleur si le sol est maintenu frais.
  • Exposition: La gesse s’épanouit en plein soleil, mais supporte également la mi-ombre.
  • Sol: La gesse pousse dans la plupart des sols bien drainés, mais elle préfère un sol riche en matière organique et légèrement acide.

Plantation

  • Période de plantation: La gesse se plante au printemps ou en automne, selon le climat. En août, il est préférable de semer les graines directement en pleine terre.
  • Préparation du sol: Ameublissez le sol et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
  • Semis: Semez les graines à 2 cm de profondeur et à 5 cm de distance les unes des autres.
  • Greffage: La greffe n’est pas nécessaire pour la gesse.

Soins

  • Arrosage: Arrosez régulièrement la gesse, surtout pendant les périodes sèches, en veillant à ne pas noyer le sol.
  • Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour conserver l’humidité du sol, supprimer les mauvaises herbes et réguler la température du sol.
  • Fertilisation: Fertilisez la gesse avec un engrais organique équilibré tous les deux mois environ.
  • Support: La gesse a besoin d’un support pour grimper. Installez un treillis, des tuteurs ou des tiges de bambou avant la plantation.
  • Pinçage: Pincez les bourgeons terminaux des plants jeunes pour favoriser la ramification et une récolte plus abondante.
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Protection hivernale

Dans les régions où les hivers sont froids, la gesse peut mourir. Vous pouvez protéger les plants en les paillant généreusement et en couvrant le sol avec une toile de protection.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les gousses de gesse sont prêtes à être récoltées lorsqu’elles sont jeunes et tendres, environ 6 à 8 semaines après la plantation. Récoltez-les régulièrement pour stimuler la production.
  • Stockage: Les gousses de gesse fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours. Vous pouvez également les congeler ou les déshydrater pour une conservation plus longue.

Conclusion

La gesse est une plante gratifiante et facile à cultiver qui offre une abondance de fleurs colorées et de gousses savoureuses. Avec un minimum de soins, vous pourrez profiter de cette plante grimpante charmante dans votre jardin tout au long de l’été.