Cultiver la Gesse en avril

Cultiver la Gesse en Avril

Introduction

La gesse, également connue sous le nom de pois carré ou févette, est une plante potagère grimpante appréciée pour ses délicieuses graines comestibles et ses fleurs colorées. Facile à cultiver et peu exigeante, elle s’adapte parfaitement aux climats tempérés. Avril est un mois idéal pour semer la gesse en pleine terre, garantissant une récolte abondante en été.

Conditions de croissance

  • Climat: La gesse préfère les climats tempérés, avec des hivers doux et des étés chauds. Elle supporte bien la sécheresse mais craint les gelées printanières tardives.
  • Sol: La gesse se développe dans un sol léger, bien drainé et riche en matière organique. Un pH neutre à légèrement alcalin est optimal.
  • Exposition: La gesse a besoin d’un ensoleillement direct pour bien s’épanouir. Installez-la dans un endroit qui reçoit au moins 6 heures de soleil par jour.

Plantation

  • Période de plantation: Avril est la période idéale pour semer les graines de gesse en pleine terre.
  • Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer sa fertilité et son drainage.
  • Semis: Semez les graines en poquets de 2 à 3, espacés de 30 cm entre eux. Recouvrez-les de 2 à 3 cm de terre fine et tassez légèrement.
  • Distance entre les rangs: Laissez un espace de 40 à 50 cm entre les rangs de gesse pour faciliter la circulation de l’air et l’accès aux plants.

Soins

  • Arrosage: Arrosez régulièrement la gesse, en veillant à maintenir le sol humide mais sans le détremper. Un paillis autour des plants aidera à conserver l’humidité du sol et à limiter la croissance des mauvaises herbes.
  • Binage: Binez régulièrement le sol autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir la terre.
  • Tuteurage: Installez un support (treillis, rames) pour que les tiges grimpantes de la gesse puissent s’y accrocher. Cela favorisera une meilleure croissance et une récolte plus facile.
  • Pinçage: Pincez l’extrémité des tiges principales de la gesse lorsqu’elles atteignent environ 30 cm de hauteur. Cela encouragera la ramification et la production de fleurs et de gousses.
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Protection hivernale

Dans les régions où les hivers sont rigoureux, il est conseillé de protéger les plants de gesse en les paillant généreusement avec de la paille, des feuilles mortes ou du fumier.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les gousses de gesse sont prêtes à être récoltées lorsque les graines sont bien développées mais encore tendres. La récolte s’effectue en général de juin à juillet.
  • Stockage: Les gousses de gesse fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours. Pour une conservation plus longue, les graines peuvent être séchées ou congelées.

Conclusion

La gesse est une plante potagère facile à cultiver et gratifiante qui offre une récolte abondante de graines savoureuses et nutritives. Avec ses fleurs colorées et son feuillage décoratif, elle apporte également une touche de beauté au jardin. En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter pleinement des bienfaits de la gesse dans votre potager.