Cultiver la Gesse en juin

Cultiver la Gesse en Juin

Introduction

La gesse, également connue sous le nom de pois carré, est une plante grimpante annuelle appréciée pour ses fleurs comestibles et ses graines savoureuses. Cultivée depuis des siècles, elle est relativement facile à cultiver et s’adapte à une variété de climats. Si vous souhaitez ajouter une touche de couleur et de saveur à votre jardin en juin, la gesse est un excellent choix.

Conditions de croissance

  • Climat: La gesse préfère un climat frais et humide, mais elle tolère également des conditions plus chaudes. Elle peut être cultivée dans la plupart des régions de France, à l’exception des zones les plus froides.
  • Sol: La gesse pousse bien dans un sol fertile, bien drainé et légèrement acide. Si votre sol est lourd, il est conseillé d’y ajouter du compost ou du sable pour améliorer le drainage.
  • Exposition: La gesse a besoin d’un minimum de 6 heures de soleil direct par jour. Installez-la dans un endroit ensoleillé de votre jardin.

Plantation

  • Période de plantation: La gesse peut être semée en avril ou en mai, une fois que le sol s’est réchauffé.
  • Préparation du sol: Ameublissez le sol à une profondeur de 20 à 30 cm et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé.
  • Semis: Semez les graines directement en terre, à une profondeur de 2 à 3 cm. Espacez les plants de 10 à 15 cm.
  • Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol.

Soins

  • Arrosage: La gesse a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.
  • Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
  • Fertilisation: Fertilisez les plants de gesse toutes les 4 à 6 semaines avec un engrais organique équilibré.
  • Support: La gesse est une plante grimpante et aura besoin d’un support pour se développer. Installez un treillis, des tuteurs ou des tipis dans le jardin avant de semer les graines.
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Protection hivernale

La gesse est une plante annuelle et ne survivra pas à l’hiver. Il n’est donc pas nécessaire de prendre des mesures de protection hivernale.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les fleurs de gesse peuvent être récoltées dès qu’elles s’ouvrent. Les gousses peuvent être récoltées lorsque les graines sont arrivées à maturité, environ 60 à 70 jours après le semis.
  • Stockage: Les fleurs de gesse peuvent être consommées fraîches ou séchées. Les gousses peuvent être séchées et les graines conservées dans un endroit frais et sec pour une utilisation ultérieure.

Conclusion

La gesse est une plante facile à cultiver et gratifiante qui ajoutera une touche de beauté et de saveur à votre jardin. Avec ses fleurs comestibles et ses graines savoureuses, la gesse est un choix idéal pour les jardiniers débutants et expérimentés.