Cultiver la Glycine tubéreuse en août
Introduction
La glycine tubéreuse, également connue sous le nom d’apios américaine, est une plante grimpante vivace originaire d’Amérique du Nord. Elle est appréciée pour ses tubercules comestibles, qui ont un goût de châtaigne et de noisette. La glycine tubéreuse est une plante rustique et facile à cultiver, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers débutants. Elle est particulièrement bien adaptée aux climats chauds et humides.
Conditions de croissance
- Climat: La glycine tubéreuse préfère les climats chauds et humides, mais elle peut tolérer une certaine sécheresse. Elle est rustique jusqu’à la zone 4 USDA.
- Sol: La glycine tubéreuse préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Si votre sol est lourd, vous pouvez l’amender avec du compost ou du sable pour améliorer le drainage.
- Exposition: La glycine tubéreuse a besoin de plein soleil pour bien pousser.
Plantation
La glycine tubéreuse peut être plantée à partir de graines ou de tubercules. Les tubercules sont généralement plantés au printemps, après tout risque de gel.
- Plantation à partir de graines: Semez les graines à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Les graines germent généralement en 1 à 2 semaines.
- Plantation à partir de tubercules: Plantez les tubercules à une profondeur de 5 à 8 cm, en les espaçant de 30 à 60 cm.
Soins
- Arrosage: Arrosez la glycine tubéreuse régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Le sol doit rester humide mais pas détrempé.
- Fertilisation: Fertilisez la glycine tubéreuse avec un engrais équilibré tous les 2 à 3 mois pendant la saison de croissance.
- Paillage: Paillez autour de la base de la plante pour aider à conserver l’humidité et à contrôler les mauvaises herbes.
- Taille: Taillez la glycine tubéreuse chaque année au printemps pour enlever les branches mortes ou endommagées.
Protection hivernale
Dans les climats froids, la glycine tubéreuse peut avoir besoin de protection hivernale. Vous pouvez pailler la base de la plante avec une épaisse couche de paille ou de feuilles. Vous pouvez également recouvrir la plante d’une toile ou d’un drap pour la protéger du gel.
Récolte et stockage
Les tubercules de glycine tubéreuse sont prêts à être récoltés en automne, lorsque les feuilles commencent à jaunir et à tomber. Pour récolter les tubercules, déterrez délicatement la plante et secouez la terre des racines. Les tubercules peuvent être conservés dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
Conclusion
La glycine tubéreuse est une plante grimpante facile à cultiver et gratifiante qui produit de délicieux tubercules comestibles. Avec un peu de soin, vous pouvez profiter de cette plante unique et savoureuse dans votre jardin pendant de nombreuses années.